知る人ぞ知る！【東京の大福5選】まんまるのふわふわ大福、朝ついたお餅で作る絶品、愛される老舗の味…スイーツなかのが今推したい大福5つ

下町で長く愛される大福

◆竹隆庵 岡埜

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　台東区・根岸にある「竹隆庵 岡埜」。

　昭和33年創業の老舗で、本店を構える根岸周辺の日暮里、鶯谷、上野など、下町エリアに多くの店舗をもつ和菓子屋さんです。

　名物の「こごめ大福」は、白餅と草餅の二種類があり、もち米にうるち米をブレンドしたお餅が特徴です。

　お米の粒感が残る餅生地がたまらないおいしさで、たっぷりと入った粒あんともよく合う。自家製の餡は、小豆の選定はもちろん、不純物がなく純度の高い“白ざら糖”を使うなど、素材へのこだわりを徹底されています。

　焼き目のついた餅生地からは程よく塩気も感じられるため、あんこの甘さが引き立ち、いくつでも食べたくなるような味わいがナイスィーツ！

　食べるとわかる、長く愛される理由。竹籠に入った風情ある包みも手みやげにぴったりです。