第3位 マッシュポテトミートグラタン

使っただしマリネ：じゃがいも

 だしマリネしたじゃがいもをマッシュポテトにし、ポテトミートグラタンを作りました。野菜だしの粉末と挽肉、トマト缶で簡単につくったミートソースの上にマッシュポテトとチーズをのせて焼くだけのお手軽グラタン。だしのしみこんだ、しっとりとしたポテトとミートソースの相性が絶妙です。

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文・撮影＝八代恵美子
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