GOURMET

COLUMN

あと3分でもう一品! 八代恵美子の「だしマリネ」

粉末だしを使って野菜や肉などの食材を漬け込む(だしマリネする)ことで、毎日の料理が時短になる上に、ヘルシーに仕上がります! 副菜からメイン料理、スープまで、だしマリネだからできる「3分レシピ」を紹介。さあ今日から、だしマリネのある生活をはじめてみませんか? » 連載専用Instagramアカウントからも情報発信中!

八代 恵美子

八代 恵美子

八代 恵美子

株式会社atrio(アトリオ)代表。編集、ライター、フードクリエイター、だし料理研究家。食品、キッチン雑貨メーカーへのコンサルタント、レシピ開発で活躍する。さまざまな食材をだしでマリネードする「だしマリネ」を考案。だしを使った簡単アレンジ料理がたちまち話題に。著書に「茅乃舎だしで毎日ごちそう」(ディスカヴァー・トゥエンティワン)、「だしマリネでかんたん常備菜」(世界文化社)、「極旨!ごちそう“だし”ごはん」(主婦と生活社)。
株式会社atrio https://www.facebook.com/atrio2012

RANKING

  • HOURLY
  • DAILY
  • WEEKLY
  • MONTHLY

MAGAZINE

楽しいひとり温泉。

9月6日発売

詳しくはこちら

楽しいひとり温泉。

祝ドラマ化! つづ井さん

イタリア理想の休日

心を開放するアウトドア

47Portal(47ポータル)

SPECIAL

コミックエッセイルーム

MOON CALENDAR

CREA Traveller

心理テスト

タロット占い

CREA WEB MEMBER

INFORMATION