八代 恵美子

八代 恵美子

株式会社atrio(アトリオ)代表。編集、ライター、フードクリエイター、だし料理研究家。食品、キッチン雑貨メーカーへのコンサルタント、レシピ開発で活躍する。さまざまな食材をだしでマリネードする「だしマリネ」を考案。だしを使った簡単アレンジ料理がたちまち話題に。著書に「茅乃舎だしで毎日ごちそう」(ディスカヴァー・トゥエンティワン)、「だしマリネでかんたん常備菜」(世界文化社)、「極旨！ごちそう“だし”ごはん」(主婦と生活社)。
株式会社atrio https://www.facebook.com/atrio2012

丼物、サンドイッチ、メイン料理も！
豚肉料理を3分で仕上げる「だしマリネ」

2017.1.29

なにも作りたくない日の美味レシピ10
「だしマリネ」でメイン＋もう一品

2017.1.9

だしマリネのアイデアレシピ
Instagram「いいね！」ランキング10

2016.12.28

だしマリネのかぼちゃで時短調理！
混ぜるだけ＆焼くだけレシピ

2016.12.13

サーモンをもっと美味しく食べる！
3分でできる汁・丼・ステーキレシピ

2016.11.20

ホクホクのさつまいもでもう一品！
3分でできる時短おかず＆みそ汁レシピ

2016.10.10

粉末だしと酒をふるだけでうまさ倍増！
3分でできる時短レシピ「かつお」篇

2016.9.22

忙しい日は「ゆでだし鶏」をフル活用！
3分でできる鶏肉レシピ3選

2016.9.3

粉末だしで旨みがアップ！
ピーマンをたくさん食べる3分レシピ

2016.8.6

いんげんのだしマリネで彩りのもう一品！
3分でできる3種類のおかずレシピ

2016.7.16

だしマリネのトマトを使って3分で完成！
さっぱり涼やかなそうめんレシピ

2016.7.2

きゅうりのだしマリネで作るピリ辛スープ
香味野菜を混ぜるだけの3分レシピ

2016.6.18
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