美味なるアジア飯を自分スタイルで食べる 「ナシカンダー」って知ってる？

日本でも本場の味を！
「ペナンレストラン」でナシカンダーを食べよう！

左：カレーが2～3種類、カレー味の煮込み系惣菜などが1～2種類、そして野菜、パパドなどが1,980円で食べ放題。(一部別料金がかかる惣菜あり)
右：ペナンレストランのシェフ、ロバートさん。ペナン島、そしてマレーシアの味をこよなく愛している。「ナシ・カンダー night！」でお客さんが嬉しそうにカレーを食べる姿を見るのが大好き。

 そして最後に、マレーシアにはなかなか行くことができないけど……という方に、日本にいながらにしてナシカンダーを味わえてしまう、とっておき情報もご紹介します。東京都港区芝にあるマレーシア料理店「ペナンレストラン」〈外部サイト〉では、月1回、最終土曜日(予定)の夜に「ナシ・カンダー night！」というナシカンダー食べ放題イベントを開催しています。

 ペナン島出身の中国系マレーシア人ファミリーが営むこのお店は、日本在住のマレーシア人達に大人気。開催を始めてから間もなく3年となる「ナシ・カンダー night！」の日は、本場ペナンの味を求めて、多くのマレーシア人、そしてマレーシアファンの日本人が訪れる盛況ぶりです。

 いかがでしたか。がっつり系ごはん「ナシカンダー」は、暑くてパワーチャージしたい時にぴったりなマレーシアごはんです。盛り付け方や食べ方は見よう見まねでも、食べてみたらきっと楽しい、そして美味しくて大満足なこと間違いなしです。ぜひ、マレーシアでナシカンダーにトライしてみてくださいね。

マレーシアごはんの会 三浦 菜穂子(みうら なおこ)
「マレーシアごはんの会」にて、マレーシア料理店とコラボしたイベントを企画・開催、マレーシア料理店のサポートを行う。バックパッカーとして1998年にマレーシアを訪れて以来、マレーシア全州を周り、訪馬回数は40回以上にのぼる。ガイドブックには載っていない小さな田舎町を訪れ、のどかなマレーシアの人、ごはん、風景を、写真や体験談を通して広めている。
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