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漢方パックで作る簡単ぽかぽか豚鍋♡ 寒い日に食べたい「バクテー」レシピ

寒くなると食べたくなるのが鍋。マレーシアの鍋といえば、土鍋で煮こんだバクテー(肉骨茶)が人気。漢方効果でほろほろにやわらかい豚肉と、この豚肉のうま味がたっぷりしみ出たスープが絶品なんです。日本で購入できる漢方パックを使った簡単レシピをご紹介。

マレーシア発の料理の素5種が優秀♡ やみつき必至のニョニャカレーも簡単

マレーシアのカレーがブームの兆し！　5月に販売スタートした「無印良品のマレーシアカレー3種」につづき、今度は現地発のクッキングペーストが日本上陸！　マレーシアに行かずとも、自宅で簡単にマレーシアカレーが楽しめます。

ドリアン餡の月餅が驚きの美味しさ！ もちもち皮×濃厚ドリアンの相性抜群

中秋節の時期、マレーシアでは、月に見立てた月餅を親戚やお世話になっている人に贈る習わしがあります。そのためバラエティ豊かなフレーバーの月餅が町中で販売され、とてもにぎやか。なかでも人気のドリアン月餅が日本にお目見え。さて、そのお味は？

持ち帰りできるマレーシア料理11選 お弁当からスイーツまで現地の味揃い

海外旅行が恋しい人のために、マレーシア通の古川音さんが、現地の味そのままの絶品マレーシア弁当6品と、テイクアウト料理5品をご紹介します。ナシレマッにバクテー、ブリヤニ……目と舌と鼻でマレーシア旅気分を堪能して！

無印良品のレトルトカレーシリーズに 極旨マレーシアカレー3種が仲間入り

インド、タイといった世界のカレーをレトルトシリーズとして商品化し、今やなんと40種類以上も展開されている、大人気「無印良品」のレトルトカレーシリーズ。仲間入りしたばかりのマレーシアのカレーを実食！　開発背景もあわせてご紹介します。

三越伊勢丹お中元のカレーが凄い！ 想像以上にマレーシア本場の味で驚き

三越伊勢丹「お中元2020夏の贈り物」にマレーシア本場の味が登場。基本の調理を担当しているのは、マレーシアの5ツ星ホテル「バンギリゾート」。マレーシアラバーの古川音さんが「4種のカレー」「チキンサテー」「チキンルンダン」を実食。さて、お味は？

マレーシアのあみあみクレープレシピ 創作意欲がそそられるビジュアル！

海外への渡航が難しい今、せめて各国の味で旅気分を味わいたいもの。そこで、マレーシア通の古川 音さんに簡単にできるマレーシアごはんのレシピを教えていただきました！　今回は創作意欲をそそられる見た目の、カレーと食べる甘くないクレープです。

マレーシアで人気の濃厚バナナケーキ 泡だて器を使わない超簡単レシピ

海外への渡航が難しい今、せめて各国の味で旅気分を味わいたいもの。そこで、マレーシア通の古川音さんにマレーシアごはんのレシピを教えていただきました。今回は簡単に作れるバナナケーキ。濃厚な甘い香りが特徴で、食感はしっとりタイプです。

あの「ナシレマッ」にも欠かせない♡ 煮干しが主役のマレーシア惣菜レシピ

マレーシアの国民食「ナシレマッ」のおかずとして欠かせない、「サンバル・イカンビリス」。食べてみると、まるで煮干しのピリ辛佃煮で、日本の食卓になじむ味。日本のスーパーで買える材料で作る本格レシピを紹介。白いご飯が進みます。

現地の味でマレーシアにひとっ飛び♡ 生姜たっぷり鶏だしスープ麺レシピ

海外への渡航が難しい今、せめて各国の味で旅気分を味わいたいもの。そこで、マレーシア通の古川 音さんに簡単にできるマレーシアごはんのレシピを教えていただました！　初回は体も心もあったまる、生姜たっぷり鶏だしスープ麺のレシピです。

圧倒的な品数！ さらに安くて美味 マレーシアの食堂「経済飯」がアツい

バラエティに富んだ屋台ごはんが楽しめるマレーシア。町のいたるところに屋台が集まった複合施設や半屋外の食堂があります。そのなかで、次のマレーシア旅行の“食べたいものリスト”にぜひ加えてほしいのが、多種の料理が店頭に並ぶこの店、「経済飯」です。

海外のスタバグッズはお土産に最適 マレーシア限定ご当地マグもキュート

マレーシアでお土産を探すならスターバックスもチェックして。マレーシア限定のご当地マグやタンブラーは喜ばれること間違いなし。バラマキ用には、マレーシアの伝統工芸とコラボしたオリジナルの小物「ムンクアン」をどうぞ。

マレーシアのホテル朝食が美味＆安い ナシレマッにお粥、麺まで驚きの種類

マレーシアで30カ所以上のホテルに泊まった経験から断言したいのは、ホテルの朝食ブッフェ。あなどるべからず、です。カレー、お粥、点心、麺、辛い料理まで揃い、多民族国家ならではのメニュー構成。必食メニューとお気に入りのホテルを紹介します！

マレーシアで人気のファミマおにぎり 日本とは違う具のオンパレード！

日本のソウルフード・おにぎりがマレーシアのファミリーマートで大人気に。見た目は日本のおにぎりとほぼ同じですが、「ソルティッドエッグエビ」「はちみつシラチャーチキン」など、初めて見る具のオンパレード。大ヒット中のおにぎりの正体に迫ります！

三越伊勢丹のお歳暮が劇的進化中ナシレマッの味が本格的すぎる！

マレーシアの定番朝ごはん、ナシレマッが三越伊勢丹のお歳暮に登場。付属の調味料ナシレマミックスを加えてご飯を炊き、おかずは温めるだけでOK。マレーシアの5ツ星ホテルが基本の調理を担当しているから、味は現地そのもの。自分へのご褒美にも！

カルディコーヒーファームで買える 【リピ決定】のマレーシア食品ガイド

ナシゴレンやサテ―など、日本にもファンが多いマレーシア料理。カルディ―のマレーシア食品を手に入れれば、専門料理店に行かずとも自宅で簡単に本場の味を再現できる！　マレーシア料理愛好家の古川 音さんが、リピ必須のマレーシア食品をナビ。

スパイシーな絶品マレーシア弁当 カレー粉とハーブで驚きの本格味に！

マレーシアの味付けで、鶏のから揚げ弁当を作ってみない？　香りのポイントとなるレモングラスとカレーリーフさえアジア食材店やネット通販で入手できれば、びっくりするほど簡単にマレーシアの味が再現可能。マレーシア風サンドイッチレシピも必見！

横浜で「マレーシアごはん祭り」開催 夏にぴったりの必食グルメが勢ぞろい

アジアのグルメ大国としてじわじわ人気が高まっているマレーシア。現地に行かないとマレーシアグルメが堪能できないと思っている方に朗報。横浜で8月31日(土)、9月1日(日)、関東のマレーシア料理店が集結する食祭りが開催。必食メニューをご案内！

CNNが世界で一番おいしいと評価！ アジアの肉料理「ルンダン」とは？

ココナッツミルクとスパイスでお肉を煮こんだ、アジアの伝統的肉料理「ルンダン」。肉の旨みとスパイスが絡み合う濃厚な味わいが絶品で、CNNは世界で一番おいしい料理と評価。現地のルンダン事情やおすすめのお店をお届け。

鍋もカレーも世界遺産級の美味ぞろい スパイス香る魅惑のマラッカ料理

世界中から人が訪れる観光地マラッカは美食の町。濃厚ピーナッツスープがクセになるご当地鍋や、酸っぱ辛いスープカレー、中国からの移民が築き上げたニョニャ料理など、ディナーにおすすめのお店はココ！　世界遺産級のおいしさに感動するはず。