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スパイシーな絶品マレーシア弁当 カレー粉とハーブで驚きの本格味に！

マレーシアの味付けで、鶏のから揚げ弁当を作ってみない？　香りのポイントとなるレモングラスとカレーリーフさえアジア食材店やネット通販で入手できれば、びっくりするほど簡単にマレーシアの味が再現可能。マレーシア風サンドイッチレシピも必見！

横浜で「マレーシアごはん祭り」開催 夏にぴったりの必食グルメが勢ぞろい

アジアのグルメ大国としてじわじわ人気が高まっているマレーシア。現地に行かないとマレーシアグルメが堪能できないと思っている方に朗報。横浜で8月31日(土)、9月1日(日)、関東のマレーシア料理店が集結する食祭りが開催。必食メニューをご案内！

CNNが世界で一番おいしいと評価！ アジアの肉料理「ルンダン」とは？

ココナッツミルクとスパイスでお肉を煮こんだ、アジアの伝統的肉料理「ルンダン」。肉の旨みとスパイスが絡み合う濃厚な味わいが絶品で、CNNは世界で一番おいしい料理と評価。現地のルンダン事情やおすすめのお店をお届け。

鍋もカレーも世界遺産級の美味ぞろい スパイス香る魅惑のマラッカ料理

世界中から人が訪れる観光地マラッカは美食の町。濃厚ピーナッツスープがクセになるご当地鍋や、酸っぱ辛いスープカレー、中国からの移民が築き上げたニョニャ料理など、ディナーにおすすめのお店はココ！　世界遺産級のおいしさに感動するはず。

世界遺産マラッカの名物グルメ5選 まん丸ごはんのチキンライスも絶品！

首都クアラルンプールから車で南下すること約2時間。マレーシア初の王朝誕生の地であるマラッカは、世界遺産に登録された歴史ある町。交易の拠点として栄え、独特の文化が根づいています。食もまたそのひとつ。今回は魅惑のマラッカグルメをご紹介！

見た目真っ黒やガーリック山盛りも！ マレーシアのカニ料理が衝撃的＆絶品

ちょっと贅沢な食事を、というとき、マレーシアではカニを食べます。よくある食べ方が、カニを炒めて特製ソースをからめるというもの。そして、このソースこそがマレーシアのカニ人気を支える立役者。個性的な味でクセになる人気のソースを紹介します！

アジアのグルメ天国を味わい尽くす 人気のマレーシアごはんベスト10

東南アジアのグルメ天国マレーシア。朝ごはんの定番「ナシレマッ」や豚肉の漢方スープ「バクテー」、代表的な麺料理「ラクサ」など、絶品グルメがてんこもりです。訪れたらぜひ食べてほしいメニューを10品ご紹介！

マレーシア土産は現地スーパーで！ 発見したら即買いすべき8品はコレ

マレーシアの味、香りがするお菓子やインスタント食品が並ぶ現地スーパーは、お土産の宝庫。年に2～3回マレーシアを訪れるというマレーシア好きの古川音さんが、いつも自分のために買うというお気に入りアイテムを紹介！

横浜で「マレーシアごはん祭り」開催 通おすすめ必食フードBEST3も注目

横浜で夏にぴったりの南国マレーシア料理が楽しめるイベント「マレーシアごはん祭り2018」が開催。関東のマレーシア料理店などが集結し、名物料理を提供。「ナレシマッ」「ルンダン」「ロティ」など、エスニック業界で話題の料理も必食です。

マレーシア人も太鼓判！ 大阪・難波の“飲みたくなる”魚カレー

カレー三昧のマレーシア人が愛してやまないのが、魚の“頭”を具にした「フィッシュヘッドカレー」。日本では提供しているお店はわずか。おいしいフィッシュヘッドカレーをいただける貴重なお店が大阪・難波にあります。

原色のプラスチック皿に豪快にドーン！現地そのままのチキンライスが五反田に

日本でも徐々に知名度が上がり、提供するお店が増加中のチキンライス。マレーシアそのままの味が楽しめる、「チキンライスといえばココ！」と声を大にして宣言したい東京・五反田のお店を紹介。ランチ550円という手頃な価格も魅力的！

漢方香るマレーシア・バクテーを食すなら 通がすすめる東京・十条のこの店！

多種多彩なマレーシア料理のなかで、現地で暮らす日本人の心をとらえて離さない、そして、帰国後も恋しく思う料理No.1といえばバクテー。日本で食べるならどこ？ と聞かれたときに私が真っ先に名前を挙げる店を紹介します。

世界も認めた「アッサムラクサ」を 東京のペナン料理専門店でいざ実食！

出会ってしまったら最後、やみつき間違いなしのマレーシアの麺料理「アッサムラクサ」。魚だしのスープを基本とした本場のアッサムラクサは、東京・浜松町の「ペナンレストラン」で味わえます。

アジア料理No.1の呼び声高い 「ルンダン」を食べにいざ荻窪へ！

ハーブやスパイスでじっくり煮込んだ肉料理「ルンダン」はごろごろと肉の入った贅沢なおかずで、食卓に並んでいるのを見るとテンションが上がるもてなし料理です。このルンダンを食べるなら、荻窪にあるこちらのお店へ！

八丁堀で噂の濃厚チキンカレーに グルメ大国マレーシアの実力を見る

マレーシア人にとってのカレーは、日本人にとってのしょうゆぐらい身近なもの。その国で、人気No.1のメニューがチキンカレー。東京・八丁堀のマレーシア料理店「マレーカンポン」で食べられる名物のチキンカレーをご紹介します。

コクのある旨辛スープがクセになる マレーシア料理店の「海老麺」が美味！

もしかして、現地で食べるよりもおいしいんじゃ!? と、心のなかで拍手喝采しているのが、今回紹介する東京・大塚にあるマレーシア料理店「ラムリ」の「海老麺」。自家製サンバルを使ったスープが味の決め手です。

達人いちおしマレーシア料理店が提供する「ナシレマッケーキ」は予約必須！

ナシレマッは、和食でたとえるなら、おにぎりぐらいポピュラーで、年齢や民族を問わず、マレーシア人みんなに愛されているワンプレート料理です。日本でおいしいナシレマッを食べるなら、渋谷の「マレーアジアンクイジーン」に行くべし！

葉っぱに包まれた人気のおやつを求めて マレーシアの「オタオタ」屋台へ！

マレーシアには、葉っぱで包まれたごはんがたくさんあります。なかでもポピュラー度No.1なのが「オタオタ」です。屋台で、焼き鳥のように炭火で焼かれている長方形のものを発見したら、それ！

スターバックス限定の月餅って？ マレーシアの中秋節が楽しすぎる理由

一年でいちばん月が美しいとされる中秋節。マレーシアの町にはムーンケーキがあふれています。その盛り上がりっぷりは、日本のバレンタインデーのチョコレート商戦に匹敵するにぎやかさです。

マレーシアでは当たり前のスイーツ素材 トウモロコシのポテンシャルがすごい！

「コーンポタージュ味」の棒アイスの発売に「アリか？ ナシか？」と、話題になったことはまだ記憶に新しいですが、マレーシアでは、トウモロコシをスイーツの素材として考えるのはごくごく当たり前のことなのです！