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【東京】巡回キッチンカーで旅気分！ 絶品マレーシア料理を提供する注目店

じわじわ人気が高まっているキッチンカー。町でキッチンカーを見かけることも多くなりましたよね。今回は、都内を巡るキッチンカーで、本場の味を忠実に再現した絶品マレーシア料理が堪能できる2店を紹介。食べればマレーシアにひとっ飛び～！

幸せなマレーシアの朝食を日本でも！ リッチな甘さの「カヤジャム」レシピ

マレーシアやシンガポールで人気の朝食といえば、カヤトースト。カリッと焼いた食パンに、ココナッツミルクと卵でつくるカヤジャムをサンドしたもので、現地では珈琲と温泉卵をつけてセットで楽しむのが定番。香り豊かな絶品カヤジャムの作り方をご紹介。

インスタントソースで食卓に革命を！ 普段のオムライスやハンバーグを味変

マンネリ気味の食卓をグレードアップしたいなら、インスタントソースが便利。おすすめは、マレーシア発の食品ブランド「マイキッチン」のインスタントソース2種。オムライスやハンバーグなど、いつもの味をガラッと変わる！　“味変”感覚で気軽に楽しもう。

ハーブスープをかける“ベジ茶漬け”！絶品マレーシア家庭料理を九段下で

マレーシアやシンガポールで食べられている “ベジ茶漬け”こと「ルイ茶 Lei Cha」。青菜、豆腐などをご飯にのせ、ハーブスープをかけてお茶漬けのようにいただきます。このルイ茶が、九段下にあるマレーシア料理店「マサマサ」に登場。早速試食してきました！

マレーシア発インスタント麺が秀逸！ もっちり麺「パンミー」を自宅で再現

マレーシアの麺料理「パンミー」のインスタント麺「パンミー Pan Mee」がすごいんです。麺のもっちりした食感に、煮干しや海老のだしの香りまで再現。現地の料理が恋しいみなさま、自宅でパンミーを食べてマレーシアへ脳内トリップといきましょう！

漢方パックで作る簡単ぽかぽか豚鍋♡ 寒い日に食べたい「バクテー」レシピ

寒くなると食べたくなるのが鍋。マレーシアの鍋といえば、土鍋で煮こんだバクテー(肉骨茶)が人気。漢方効果でほろほろにやわらかい豚肉と、この豚肉のうま味がたっぷりしみ出たスープが絶品なんです。日本で購入できる漢方パックを使った簡単レシピをご紹介。

マレーシア発の料理の素5種が優秀♡ やみつき必至のニョニャカレーも簡単

マレーシアのカレーがブームの兆し！　5月に販売スタートした「無印良品のマレーシアカレー3種」につづき、今度は現地発のクッキングペーストが日本上陸！　マレーシアに行かずとも、自宅で簡単にマレーシアカレーが楽しめます。

ドリアン餡の月餅が驚きの美味しさ！ もちもち皮×濃厚ドリアンの相性抜群

中秋節の時期、マレーシアでは、月に見立てた月餅を親戚やお世話になっている人に贈る習わしがあります。そのためバラエティ豊かなフレーバーの月餅が町中で販売され、とてもにぎやか。なかでも人気のドリアン月餅が日本にお目見え。さて、そのお味は？

持ち帰りできるマレーシア料理11選 お弁当からスイーツまで現地の味揃い

海外旅行が恋しい人のために、マレーシア通の古川音さんが、現地の味そのままの絶品マレーシア弁当6品と、テイクアウト料理5品をご紹介します。ナシレマッにバクテー、ブリヤニ……目と舌と鼻でマレーシア旅気分を堪能して！

無印良品のレトルトカレーシリーズに 極旨マレーシアカレー3種が仲間入り

インド、タイといった世界のカレーをレトルトシリーズとして商品化し、今やなんと40種類以上も展開されている、大人気「無印良品」のレトルトカレーシリーズ。仲間入りしたばかりのマレーシアのカレーを実食！　開発背景もあわせてご紹介します。

三越伊勢丹お中元のカレーが凄い！ 想像以上にマレーシア本場の味で驚き

三越伊勢丹「お中元2020夏の贈り物」にマレーシア本場の味が登場。基本の調理を担当しているのは、マレーシアの5ツ星ホテル「バンギリゾート」。マレーシアラバーの古川音さんが「4種のカレー」「チキンサテー」「チキンルンダン」を実食。さて、お味は？

マレーシアのあみあみクレープレシピ 創作意欲がそそられるビジュアル！

海外への渡航が難しい今、せめて各国の味で旅気分を味わいたいもの。そこで、マレーシア通の古川 音さんに簡単にできるマレーシアごはんのレシピを教えていただきました！　今回は創作意欲をそそられる見た目の、カレーと食べる甘くないクレープです。

マレーシアで人気の濃厚バナナケーキ 泡だて器を使わない超簡単レシピ

海外への渡航が難しい今、せめて各国の味で旅気分を味わいたいもの。そこで、マレーシア通の古川音さんにマレーシアごはんのレシピを教えていただきました。今回は簡単に作れるバナナケーキ。濃厚な甘い香りが特徴で、食感はしっとりタイプです。

あの「ナシレマッ」にも欠かせない♡ 煮干しが主役のマレーシア惣菜レシピ

マレーシアの国民食「ナシレマッ」のおかずとして欠かせない、「サンバル・イカンビリス」。食べてみると、まるで煮干しのピリ辛佃煮で、日本の食卓になじむ味。日本のスーパーで買える材料で作る本格レシピを紹介。白いご飯が進みます。

現地の味でマレーシアにひとっ飛び♡ 生姜たっぷり鶏だしスープ麺レシピ

海外への渡航が難しい今、せめて各国の味で旅気分を味わいたいもの。そこで、マレーシア通の古川 音さんに簡単にできるマレーシアごはんのレシピを教えていただました！　初回は体も心もあったまる、生姜たっぷり鶏だしスープ麺のレシピです。

圧倒的な品数！ さらに安くて美味 マレーシアの食堂「経済飯」がアツい

バラエティに富んだ屋台ごはんが楽しめるマレーシア。町のいたるところに屋台が集まった複合施設や半屋外の食堂があります。そのなかで、次のマレーシア旅行の“食べたいものリスト”にぜひ加えてほしいのが、多種の料理が店頭に並ぶこの店、「経済飯」です。

海外のスタバグッズはお土産に最適 マレーシア限定ご当地マグもキュート

マレーシアでお土産を探すならスターバックスもチェックして。マレーシア限定のご当地マグやタンブラーは喜ばれること間違いなし。バラマキ用には、マレーシアの伝統工芸とコラボしたオリジナルの小物「ムンクアン」をどうぞ。

マレーシアのホテル朝食が美味＆安い ナシレマッにお粥、麺まで驚きの種類

マレーシアで30カ所以上のホテルに泊まった経験から断言したいのは、ホテルの朝食ブッフェ。あなどるべからず、です。カレー、お粥、点心、麺、辛い料理まで揃い、多民族国家ならではのメニュー構成。必食メニューとお気に入りのホテルを紹介します！

マレーシアで人気のファミマおにぎり 日本とは違う具のオンパレード！

日本のソウルフード・おにぎりがマレーシアのファミリーマートで大人気に。見た目は日本のおにぎりとほぼ同じですが、「ソルティッドエッグエビ」「はちみつシラチャーチキン」など、初めて見る具のオンパレード。大ヒット中のおにぎりの正体に迫ります！

三越伊勢丹のお歳暮が劇的進化中ナシレマッの味が本格的すぎる！

マレーシアの定番朝ごはん、ナシレマッが三越伊勢丹のお歳暮に登場。付属の調味料ナシレマミックスを加えてご飯を炊き、おかずは温めるだけでOK。マレーシアの5ツ星ホテルが基本の調理を担当しているから、味は現地そのもの。自分へのご褒美にも！