うま辛ソースが麺に絡んで美味! 奥深きマレーシアの焼きそばミーゴレン
ミーは麺、ゴレンは炒める。そう、ミーゴレンとは焼きそばのことなのですが、私たち日本人にお馴染みのあの焼きそばとはちょっと(いや、かなり)違う、マレーシアの焼きそばミーゴレン。多民族が暮らすマレーシアらしく、作るシェフによって味もそれぞれ!
- GOURMET
2015/07/23
COLUMN
現地で食べたごはんのおいしさに胸をうたれ、風土と歴史が育んだ食文化のとりことなった女性ふたりによる熱烈レポート。食べた人みんなを笑顔にする、マレーシアごはんのめくるめく世界をたっぷりご堪能ください。
古川 音