海外旅行が恋しい人のために、マレーシア通の古川音さんが、現地の味そのままの絶品マレーシア弁当6品と、テイクアウト料理5品をご紹介します。目と舌と鼻でマレーシア旅気分を堪能して！
自家製サンバルでご飯がすすむ！
◆マレー・アジアン・クイジーン 渋谷店「ナシレマッ」
サンバル(写真、右奥)とは、唐辛子や玉ねぎなどで作るマレーシア料理に必須の辛味ダレ。この店のサンバルは、発酵海老ペーストを加えた香りの強いタイプで、ちょっとなめただけでも食欲増進！
そして、パッと見、ただの白いご飯ですが、食べてみれば、ココナッツミルクで炊かれたご飯「ナシレマッ」は、甘い香りにうっとり。辛いサンバルとの相性も抜群です。
スパイスとココナッツミルクで煮込んだチキンルンダン付きでボリュームも〇。
ピーナッツもチキンもサンバルも、全部ご飯に混ぜてどうぞ。
マレー・アジアン・クイジーン 渋谷店
所在地 東京都渋谷区渋谷2-9-9 青山ビル2F
電話番号 03-3486-1388
営業時間 11:00～14:30、17:00～22:00
アクセス JR渋谷駅東口より徒歩8分
※持ち帰り弁当は常時14種を提供
※現在、新型コロナウイルスの影響で、各店舗の営業時間は流動的です。来店前に、お確かめください
2020.09.19(土)
文・撮影＝古川 音(マレーシアごはんの会)
