漢方パワーで疲労回復！
◆A1肉骨茶「バクテー」
にんにくと漢方スープで骨付きのスペアリブをことこと煮込んだスタミナ料理「バクテー」弁当。中国スパイスこと漢方パワーで、疲労回復に効果があるそう。
ここは日本で唯一、マレーシアの漢方メーカー「A1(エーワン)社」と提携している店で、豚肉の旨みがたっぷり染みでたスープは、ごくごく飲みたい滋味深さ。
さらに、このスープをご飯にかければ、絶品バクテー雑炊の完成です。ガツン系の刻みにんにくと唐辛子醤油の2種の薬味が付いてくるので、お好みで豚肉に付けて召し上がれ。
A1肉骨茶(エーワンバテー)
所在地 東京都北区上十条2-30-9 青木ビル
電話番号 03-6325-7789
営業時間 11:00〜15:00、17:00～23:00
定休日 火曜
アクセス JR十条駅北口より徒歩2分
※現在、新型コロナウイルスの影響で、各店舗の営業時間は流動的です。来店前に、お確かめください。
2020.09.19(土)
文・撮影＝古川 音(マレーシアごはんの会)
