GOURMET

【茨城県】手土産にもおすすめ 夏のひんやりスイーツ3選 メロン農家ならではのリッチなゼリー

　地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑～い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。…

【毎日オーボンヴュータン #03】 キャラメル×フランボワーズの層がたまらない「カレ・アルザシアン」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【レシピ】刻んで炒め和えるだけ 肉団子とピーマンのっけごはん 「イシイのミートボール」が大活躍

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【山形県】手土産にもおすすめ 夏のひんやりスイーツ3選 レトロかわいいカップアイスにキュン

　地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑～い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。…

【秋田県】手土産にもおすすめ 夏のひんやりスイーツ3選 伝統銘菓を涼やかなゼリーでも

　地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑～い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。…

【毎日オーボンヴュータン #02】 カラフルなドライフルーツ入りの ブルターニュ菓子「ガトーブルトン」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【さっぱり味レシピ】疲れた体が喜ぶ カツオの梅トマトのっけごはん タンパク質たっぷりで低脂質！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【福島県】手土産にもおすすめ 夏のひんやりスイーツ3選 和洋折衷の新感覚缶スイーツ

　地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑～い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。…

“大人のかき氷”の最高峰！ 【グランド ハイアット 東京】 ラグジュアリーな世界観が炸裂

　猛暑がお約束になった日本の夏。もう、子どもも大人もかき氷がなくちゃ生きていけません！　そこで登場したのが「大人のかき氷」というジャンル。今回は、六本木「グラ…

【グランド ハイアット 東京】 巨大せいろに北京ダックなど20品！ 「宝龍冷麺」が豪華すぎる！

　六本木「グランド ハイアット 東京」にある中国料理「チャイナルーム」は、毎年オリジナリティあふれ、ほかにはないゴージャスな冷たい麺が登場し、楽しみにしている…

【ホテルオークラ京都】 「京たんごメロン」を使った 爽やかな夏限定スイーツが登場

　京都市の中心部「河原町御池」に位置し、1888年創業の伝統あるホテル「ホテルオークラ京都」。　京の風情とヨーロッパテイストが見事に調和した京都を代表するこの…

【宮城県】手土産にもおすすめ 夏のひんやりスイーツ3選 完熟イチゴが赤く輝く贅沢かき氷

　地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑～い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。…

【岩手県】手土産にもおすすめ 夏のひんやりスイーツ3選 人気洋菓子店による凍らせカヌレ

　地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑～い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。…

【青森県】手土産にもおすすめ 夏のひんやりスイーツ3選 プチっと弾けるぷるぷるリンゴゼリー

　地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑～い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。…

【レシピ】とろ玉しらすのっけごはん 朝食やランチ、軽めの夕食にも 玉子焼きはとろっとろタイプで！

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

【毎日オーボンヴュータン #01】 焦がしバターの風味がじゅわり ロレーヌ伝統「ヴィジタンディーヌ」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

富士山や桜島を小さなチョコ菓子に！ 代々木上原に開店した「小楽園」は 日本土産にぴったりの和洋菓子店

　2023年1月、代々木上原にオープンした和洋菓子店「小楽園（しょうらくえん）」。　閑静な住宅街に突如現れる淡いピンク色のメルヘンな外観に、立ち止まる人も多く…

「献立が浮かばない…」そんな日は 旬の夏野菜「甘長とうがらし」の出番 活用して料理のレパートリーを広げて

　料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、フードライター・白央篤司さんの金言＆レシピ。　どんなものであれ、作ろうと思ったそのこと自体が尊…

サン・クイリコ・ドルチャの 迷宮に心遊ばせる

　CREA Traveller 2023 vol.3の特集は、「トスカーナとシチリアで見つけた幸せの法則」。　この号では、イタリアで暮らす老若男女が楽しそうに…

【北海道】手土産にもおすすめ 夏のひんやりスイーツ3選 専門店のフローズンケーキに一目ぼれ

　地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑～い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。…