GOURMET

【毎日オーボンヴュータン #06】 ブルターニュ生まれの究極サブレ「ガレット・ブルトンヌ」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェで開催！ 【2023 真夏のパフェフェア】

　7月に入り、暑い毎日が続いていますが、あちこちに登場している夏メニューが見逃せません。　黄金律ともいわれるファンの多い「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・…

【ごはんが止まらないレシピ】 “麻婆納豆”のっけごはん いつもの麻婆豆腐に納豆をミックス

【新連載スタート】　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互…

【富山県】手土産にもおすすめ 夏のひんやりスイーツ3選 水色がかった涼し気さっぱりソフト

　地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑～い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。…

【新潟県】手土産にもおすすめ 夏のひんやりスイーツ3選 喉ごしつるりな風情ある梅ゼリー

　地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑～い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。…

イタリアNo.1との誉れ高いコーヒー を楽しめる創業100年を誇る老舗 店内はうっとりするような香りが漂う

　“イタリアNo.1”との誉れ高いコーヒーと、コンセプチュアルな最新カフェ。街歩きの途中にふらりと寄りたい旧市街中心の話題の2軒が、こちら。　1922年創業の…

【神奈川県】手土産にもおすすめ 夏のひんやりスイーツ3選 鎌倉の夏を彩る水ようかんで涼を満喫

　地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑～い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。…

【東京都】手土産にもおすすめ 夏のひんやりスイーツ3選 極上フルーツ満載のスペシャルパフェ

　地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑～い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。…

【毎日オーボンヴュータン #05】 ナッツとキャラメルの濃厚コンビ 「ガレット・ドフィノワ」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

【ごちそうパンレシピ】 しらすと目玉焼きのっけトースト ササっと作ってヘルシー朝ごはんに！

【新連載スタート】　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互…

キャベツを蒸す、きゅうりは炒めもの JA全農広報部が教える、身近な野菜を おいしく食べる“神テクニック”

　JA全農（全国農業協同組合連合会）が2019年に広報用のTwitterアカウントを立ち上げ、旬の食材にまつわる最新の話題や調理の工夫を発信し、好評を博してい…

すべて手作りの台湾式サンドイッチ店 「洪瑞珍（ホンレイゼン）」 台湾ブームの新たな火付け役に？

　1947年に台湾で創業した国民的人気を誇る老舗サンドイッチ店が、2023年4月26日（水）に東京・高田馬場にオープンしました。　高田馬場と言えば、さまざまな…

【千葉県】手土産にもおすすめ 夏のひんやりスイーツ3選 ワンハンドでパクリと食べたい花型アイス

　地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑～い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。…

【埼玉県】手土産にもおすすめ 夏のひんやりスイーツ3選 青果市場プロデュースのジェラート

　地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑～い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。…

【毎日オーボンヴュータン #04】 チョコがちらりと覗くひと口サブレ 「カレ・サブレ・ショコラ」

　1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。　唯一無二のおいしさと、ひとつひとつ…

東京・大阪のハイブランドホテルで 優雅な夏のひとときを堪能する シャンパン＆ビアガーデン

　ホテルのテラスやルーフトップで、シャンパンやビール片手に涼を感じるひとときは、夏のちょっとした贅沢。そこで今回は東京と大阪にある、ワールドクラスの高級ホテル…

【けしからん極旨レシピ】 ハンバーグに目玉焼きのっけごはん パンチある味わいに黄身とろ～り

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っ…

本物のシチリア菓子をご存じですか？ 修道院に伝わるレシピを再現した サンタ・カテリーナ教会のお菓子屋

　シチリア菓子の世界は、奥深い。“テスタ・ディ・トゥルコ”“スフィンチ”“パスタ・レアーレ”……、知られざる菓子が、数限りなく存在する。　今、私たちが出会える…

【群馬県】手土産にもおすすめ 夏のひんやりスイーツ3選 ぷるぷる食感のわらび餅で涼を満喫

　地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑～い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。…

【栃木県】手土産にもおすすめ 夏のひんやりスイーツ3選 栃木が誇るイチゴジェラートの競演

　地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑～い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。…