京都は今、観光客で大賑わい。人気の朝食スポットはどこも行列で長時間待ちなんてことも。それなら、朝食が自慢のホテルを宿泊先に選んで、贅沢に一日のスタートをきりませんか?
任天堂のスピリットを感じながら細川亜衣の料理に舌鼓
◆【七条】丸福樓
![朝食は和、洋の2種類から選べ、季節の食材を生かしたコース仕立てになっているのが特徴。写真は和のおにぎり、味噌汁、白和え。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/e/0/-/img_e0eb959c922fb7cf335a98477a4a6bdc142649.jpg)
任天堂の旧本社社屋がスモールラグジュアリーホテルとして生まれ変わった。
![既存棟の「スーペリアキング」。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/4/0/-/img_409311babd85c43b23818bd2e1880410123451.jpg)
風格が漂う当時の建築様式と建築家・安藤忠雄によるモダンな空気が融合し、なんとも心地よい。
![スズキと甘夏の南蛮漬け。器は、細川が実生活でも愛用している寒川義雄のもの。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/e/4/-/img_e4aa1e0a35e0ee4931ea9a11d7176a95106013.jpg)
レストラン「carta.」は、空間、料理ともに熊本在住の料理家・細川亜衣が監修。
季節のうつろいを感じさせ、食材本来の味を生かした彼女の料理目当てに訪れるゲストも多い。
![左:京都の山間部・美山の汲み上げ湯葉。上にかけてあるとうもろこしのポタージュと一緒に。※コースの内容は季節によって異なる。右:コースの最後に供される甘酒果実ヨーグルト。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/c/7/-/img_c7fd4633a729298a54e730515c29881e65144.jpg)
丸福樓
所在地 京都市下京区正面通加茂川西入鍵屋町342
電話番号 075-353-3355
チェックイン 15:00/チェックアウト 12:00
客室数 18
料金 50,000円〜
https://marufukuro.com/
ヨーガンレールの美意識に浸れる
◆【烏丸御池】MALDA Kyoto
![ヨーガンレールの社食から受け継いだ、有機野菜料理を中心にした朝食。漆作家の宮下智吉による器はこの朝食のために作られたもの。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/c/2/-/img_c2ea23b4f9c4fe6eee11382bd12c1a0d109820.jpg)
デザイナー・ヨーガン=レールの哲学が体感できる1日3組限定のホテル。
![「Ao」と名付けられた部屋。インドの手縫いアップリケを施したベッドカバーが美しい。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/a/8/-/img_a8ec5f88e478b5c30411269e68b1029a78676.jpg)
各部屋は左官職人の手によって、赤、青、墨と3つのテーマカラーに塗り分けられている。
天然素材のルームウェアやアメニティは、すべてヨーガンレールのブランド「ババグーリ」のものというのも嬉しい。
![朝食は部屋まで運んでくれる。大きな窓から差し込む朝日を浴びながらいただこう。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/2/c/-/img_2c5c77334c8f819fc94a7a1290ff175785424.jpg)
![苦みがポイントの野草茶。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/a/c/-/img_acb0b1b4bdf5dfcd49d3a609f93af4eb73752.jpg)
宿泊客限定の朝食をいただいて清々しく一日をスタートさせよう。
MALDA(マルダ) Kyoto
所在地 京都市中京区堺町通御池下ル丸木材木町684
電話番号 075-606-5385
チェックイン 15:00/チェックアウト 11:00
客室数 3
料金 45,000円〜
https://www.maldakyoto.com/
2023.09.26(火)
文=CREA編集部
写真=佐藤 亘、橋本 篤
CREA 2023年秋号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。