GASTRONOMY

【山口県長門湯本温泉を往く】 岩盤から湧く神授の湯「恩湯」と 金子みすゞの世界感に浸る

　本州の西端、三方を海に囲まれた山口県は、温暖な気候と山海の美味に恵まれた場所。中世からの歴史・文化遺産も多く残り、大人がゆっくり旅を楽しむ要素が満載です。　…

「界 雲仙」【後篇】長崎の歴史と大自然の迫力を五感で体験する雲仙ステイ

　真っ白い湯煙を噴き上げる雲仙地獄の迫力と、「和華蘭文化」と呼ばれる長崎独自のエキゾティックな文化に触れることができる温泉旅館「界 雲仙」。後篇では、目にも華…

「界 雲仙」【前篇】 雲仙地獄のパワー立ち込める地で 異国情緒に触れる新しい宿

 「王道なのに、あたらしい。」をテーマに、星野リゾートが全国22カ所に展開している温泉旅館ブランドの「界」。その22番目の施設が、2022年11月にオープンし…

芦屋のワインショップで見つけた ワインとのペアリングが楽しめる 大人のおやつ「Kork(コルク)」

　2022年、あんドーナツ、バターサンド、シュークリームなど、お菓子の専門店が次々オープンした兵庫県芦屋市。スイーツの激戦区の度合いがさらに進んでいるようです…

新年の手土産に！ 名物どら焼き5選 スイーツなかのが丁寧に選び抜いた 頬がゆるむ口福の味をどうぞ

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。　新年最初に特集するのは、どら焼き。形も味わいも様々で、それぞれ違った良さがあって面白い。今回は東京で買える老舗のどら焼…

温泉賢者17人がピックアップ！ 2023年、今行くべき温泉宿17選 ――旅部門記事BEST7

　2022年にCREA WEBで反響の大きかった記事ベスト7を発表します。旅部門の第3位は、こちら！(初公開日 2022年9月12日)。» 他のベスト記事も読…

【冬の女王】クイーンストロベリー 深紅の宝石のような完熟イチゴを 味わい尽くす贅沢アフタヌーンティー

　先進国の中で、一人当たりの果物消費量が最低水準と言われている日本。欧米諸国の3分の1程度とも言われているほど低い水準なのだとか。　四季折々の景色を楽しむよう…

名品が大集結する「西武池袋本店」の 美ビジュアルな手みやげスイーツ10選 ――2022年BEST7

　2022年にCREA WEBで反響の大きかった記事ベスト7を発表します。グルメ部門の第5位は、こちら！(初公開日 2022年9月24日)。» 他のベスト記事…

今、新しい風が吹く町・長崎市茂木 海と山に恵まれた茂木町を代表する 人気スポット2か所をご紹介

　長崎市街から車でおよそ15分。昔ながらの港町として知られる茂木が、今、注目を集めています。　料亭を改装した新しいホテルが誕生し、若年層が足を運ぶようになる一…

北海道十勝の大自然と静寂に包まれた 和室トレーラーハウスで贅沢ステイ 「Moving Inn TOKACHI」

　気付けばもう師走。忙しい日々のなかでさまざまな責任やプレッシャーと闘っていると、思った以上に疲労やストレスは溜まるもの。だからこそ頑張った自分を労わる時間は…

【横浜・元町＆山手でパン屋巡り】 老舗のウチキパンから新店まで 合わせて行きたいカフェもご紹介！

　さまざまな表情を持つ港町、横浜。歴史的建造物と話題の新スポットが共存しているところも横浜の魅力のひとつです。　なかでも元町から山手エリアは、個性豊かなパン屋…

十勝・開拓の地で食の革命を起こす。食肉料理人集団「ELEZO」の 命と対峙するオーベルジュへ(後篇)

　プロが扱うのにふさわしい究極の食肉を料理人の視点で作り、トップシェフたちに届けている“食肉料理人集団”「ELEZO」が、北海道・十勝に肉を楽しむためのオーベ…

十勝・開拓の地で食の革命を起こす。食肉料理人集団「ELEZO」の 命と対峙するオーベルジュへ(前篇)

　プロが扱うのにふさわしい究極の食肉を料理人の視点で作り、トップシェフたちに届けている“食肉料理人集団”「ELEZO」が、北海道・十勝に肉を楽しむためのオーベ…

「なぜ糸島の食材は美味しいのか」 おしゃれなカフェが人気の糸島、 弥生時代から続く食文化の歴史とは

　ここ数年、耳にする機会が増えた福岡県・糸島。　福岡空港や博多、天神といった主要エリアから、電車で乗り換えることなく30～40分。　沖に玄界灘、背後に雷山をは…

スイーツなかのが選び抜いた！ 「チョコレートケーキ東京代表」5選 こだわりの結晶を2022年クリスマスに

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。　ショートケーキと並ぶケーキの定番、チョコレートケーキ。個人的にも、チョコレートはお菓子の中でもよく食べていて、チョコレ…

中野の老舗バー「ブリック」が復活 当時と変わらぬ空間でハイボールを

　何かと行く機会が多い、新宿、渋谷、五反田、赤坂――。でも、何度となく通っているはずなのに、意外と行きつけの店がつくりにくい場所でもあります。　そんななんだか…

生産者とつながり、素材を生かした 優しい味わいの焼き菓子を作る 神戸の小さなお菓子屋さん

　洋菓子の街として知られる神戸。中心街にある有名店が賑わうのはもちろん、周辺の住宅街にもおいしいと評判のお店が数多くあり、それぞれのファンに愛されています。　…

うさぎが歓迎してくれる大久野島も 高速クルーザー「SEA SPICA」で 瀬戸内の島々をめぐる船旅へGO！

　2023年の「G7サミット」の開催地に決まり、注目を集めている広島県。そこで今回は、広島の新たな名物になりそうなグルメや、まだまだ知らなかった歴史、絶景など…

ウナギの洗いにウ鍋、揚げもの 北の大地でウ尽くしコースに浸る

　CREAスタッフの中でも指折りのウナギ愛好家、ライターの嶺月香里さん。取材で全国各地を飛び回り、行く先々でウナギ情報を仕入れてくる嶺月さんは、編集部でウ大臣…