FEATURE

可愛いペルー民芸の珠玉がぎっしり 目利き英国人が営むリマ随一の雑貨店

 リマでショッピングを楽しむなら、新市街のミラフローレス＆バランコ地区。治安も比較的良好なので街歩きも安心。店先には可愛い雑貨たちがいっぱい！» 第2回 なん…

京都の最新スポットで感性を磨いたら 文学の薫り漂う古き良き城崎温泉へ

 冬の京都の魅力を満喫してから、近郊の温泉地を訪れる「京都経由、温泉行き」の旅スタイル。第1回は、外湯文化が残る風情ある温泉街「城崎温泉」をご案内。 志賀直哉…

ミシュラン3ツ星店が監修する和朝食 「ハイアット リージェンシー 箱根」

 今、朝食に力を注ぐ宿が増加中。中でもフードライター・小松めぐみさん注目の食材と丁寧な仕事にこだわる6軒がこちら。» 第1回 地元の野菜たっぷりのヘルシー朝食…

信州「扉温泉 明神館」で堪能する 地元野菜たっぷりのヘルシーな朝食

 今、朝食に力を注ぐ宿が増加中。中でもフードライター・小松めぐみさん注目の食材と丁寧な仕事にこだわる6軒がこちら。» 第2回 三ツ星の名店が監修する和朝食» …

ペルーの首都の賑やかなレストランで 濃厚な旨味あふれる魚介料理を堪能！

 夏になると太陽に恵まれ、海辺の街らしい陽気な空気にあふれるリマ。以前は、世界遺産の旧市街観光が旅の大きな目的だったが、ここ数年で状況は激変。今、リマといえば…

革新的ペルー料理で世界に名を馳せる 国民的英雄シェフの原点レストラン

 夏になると太陽に恵まれ、海辺の街らしい陽気な空気にあふれるリマ。以前は、世界遺産の旧市街観光が旅の大きな目的だったが、ここ数年で状況は激変。今、リマといえば…

春雨とキャベツと胡椒の幸せな出会い！ 台湾の人気中華まん店で蒸したてを

 鉄板で、オーブンで、タンドールで、こんがり焼き上げてパカッと割ると、ぎゅっと詰まった具から湯気がふわり。じゅわ～っとしたたる肉汁やたっぷり野菜＆タマゴが“包…

ペルーの首都で味わう“日系料理”は 美しく進化を続ける独創的な芸術品！

 夏になると太陽に恵まれ、海辺の街らしい陽気な空気にあふれるリマ。以前は、世界遺産の旧市街観光が旅の大きな目的だったが、ここ数年で状況は激変。今、リマといえば…

世界第4位に輝く最先端レストラン ペルーの至宝「セントラル」の全17皿

 夏になると太陽に恵まれ、海辺の街らしい陽気な空気にあふれるリマ。以前は、世界遺産の旧市街観光が旅の大きな目的だったが、ここ数年で状況は激変。今、リマといえば…

台北の太巻きクレープは直径8センチ！ ギュッと詰まった肉や野菜を堪能せよ

 鉄板で、オーブンで、タンドールで、こんがり焼き上げてパカッと割ると、ぎゅっと詰まった具から湯気がふわり。じゅわ～っとしたたる肉汁やたっぷり野菜＆タマゴが“包…

台湾名物の胡椒餅を味わうなら 具材のバラエティ豊かなこの店へ！

 鉄板で、オーブンで、タンドールで、こんがり焼き上げてパカッと割ると、ぎゅっと詰まった具から湯気がふわり。じゅわ～っとしたたる肉汁やたっぷり野菜＆タマゴが“包…

「台湾風ポークハンバーガー」って 花巻風バンズにどんな具を包むの？

 鉄板で、オーブンで、タンドールで、こんがり焼き上げてパカッと割ると、ぎゅっと詰まった具から湯気がふわり。じゅわ～っとしたたる肉汁やたっぷり野菜＆タマゴが“包…

台北の人気店のパリパリB級グルメは 揚げものなのにヘルシーな味わい！

 鉄板で、オーブンで、タンドールで、こんがり焼き上げてパカッと割ると、ぎゅっと詰まった具から湯気がふわり。じゅわ～っとしたたる肉汁やたっぷり野菜＆タマゴが“包…

月桃の葉で包んだ具だくさんちまきを 台北のベッドタウンの専門店で堪能

 鉄板で、オーブンで、タンドールで、こんがり焼き上げてパカッと割ると、ぎゅっと詰まった具から湯気がふわり。じゅわ～っとしたたる肉汁やたっぷり野菜＆タマゴが“包…

食後はニンニクのニオイを覚悟せよ！ 台北の腸詰もち米ドッグは迫力の美味

 鉄板で、オーブンで、タンドールで、こんがり焼き上げてパカッと割ると、ぎゅっと詰まった具から湯気がふわり。じゅわ～っとしたたる肉汁やたっぷり野菜＆タマゴが“包…

アイス・バブルのバンフ ミネワンカ湖で ダイビング、自転車と冬を遊び尽くす

 マッターホルンを初登頂したことで知られる英国の登山家エドワード・ウィンパーは初めて訪れたカナディアン・ロッキーを「スイスを50ばかり集めたようだ」と評したと…

看板がない台北の行列店の名物は 炭火タンドールで焼き上げる極旨パイ

 鉄板で、オーブンで、タンドールで、こんがり焼き上げてパカッと割ると、ぎゅっと詰まった具から湯気がふわり。じゅわ～っとしたたる肉汁やたっぷり野菜＆タマゴが“包…

クリスマスのザグレブを彩るのは 温かい笑顔と輝くイルミネーション

 太陽が沈んで空が薄暗くなってくると、街がみるみるうちに華やかなイルミネーションに包まれていく。歩いていると、いくつかの道では頭上にもイルミネーションが飾られ…

東欧の古都ザグレブの不思議な名所 「失恋博物館」を訪れてみたら……

 ザグレブには世界一短いケーブルカーがある。その長さはたったの66メートルで、所要時間は55秒、高低差は30.5メートルだ。時間帯により5～8分間隔で運行して…

クリスマスを前に街全体がきらめく！ クロアチアの首都ザグレブを散策

 毎年11月の後半にもなると、世界各地でクリスマスのイルミネーションが輝きはじめる。誰もが心浮き立つシーズンだ。そこで、2年連続でヨーロッパのベストクリスマス…