COLUMN

ご当地のかき氷で暑気払い、 湯上がりビールで夏を満喫

 「暑いですね」という挨拶を交わすのにも飽き飽きとしてきた今日このごろ。でも、この酷暑はもうしばらく続きそう……。そこで今回は、涼を感じることができる旅を提案…

食通が足繁く通う街【函館】 ワインと北の美味を満喫 極上のレストラン＆ショップ6選

　近年、北海道のワインに注目が集まっている。既に知られている空知や十勝だけではなく、西に南に新風が吹いているのだ。　中でも注目なのが函館。東北以北で唯一の開港…

都内ホテルでリゾート気分に！ 夏を盛り上げる“ハワイフェア”3選

　都心にいながらにして、バカンス気分を満喫！　さまざまなホテルで開催している夏のグルメフェアの中から、今回は“ハワイ”をテーマにした料理が味わえるイベントをご…

旅で出合う北海道ワインの魅力とは？ “ナチュール”の旗手として知られる 【注目】北のワイナリー3者に聞いた

　近年、北海道のワインに注目が集まっている。既に知られている空知や十勝だけではなく、西に南に新風が吹いているのだ。　たとえば2011年、余市郡の一部が「ワイン…

“夏の王道” 桃を召し上がれ ジューシーな食感と芳潤な香りが絶品 【季節のフルーツ便り】

　先進国の中で、一人当たりの果物消費量が最低水準と言われている日本。欧米諸国の3分の1程度とも言われているほど低い水準なのだとか。　四季折々の景色を楽しむよう…

北海道でワインを味わうならこの6軒 今、最も熱い【余市・仁木エリア】 料理とワインのプロが紡ぐ北の美味

　近年、北海道のワインに注目が集まっている。既に知られている空知や十勝だけではなく、西に南に新風が吹いているのだ。　たとえば2011年、余市郡の一部が「ワイン…

新たな日本ワインの聖地・北海道へ 余市・仁木エリアで余韻に浸る 【極上ペアリング体験ができる3軒】

　近年、北海道のワインに注目が集まっている。既に知られている空知や十勝だけではなく、西に南に新風が吹いているのだ。　たとえば2011年、余市郡の一部が「ワイン…

最先端のウェルネス体験を叶える 「ウェスティンホテル横浜」オープン

　2022年6月13日(月)、国内6軒目となるウェスティンホテル「ウェスティンホテル横浜」が横浜のみなとみらい地区に誕生した。　横浜の港、コミュニティ、そして…

【山梨】山梨ワインを 買って帰るならこのお店 多種多様な甲州ワインが揃う2軒

　レストランで料理と山梨ワインのマリアージュを堪能したら当然、自宅でも味わいたくなるはず。　地元の醸造家やワイン愛好家にも信頼される店主からアドバイスを受けら…

砂浜と日本海と、絶景の断崖絶壁！ 一生に一度は見たい「シラフラ」とは

　この真っ白な断崖絶壁は、ドーバー海峡のホワイトクリフ。ではなくて、北海道の滝瀬海岸にある「シラフラ」。実は、こんな絶景が日本国内にあるのです。　シラフラが位…

【山梨のグルメとワインを味わう】 八ヶ岳の魅力を引き出したモリモト他 山梨の食を体現した食を提供する4軒

　CREA Traveller 2022 vol.3の特集は、「テロワールを訪ねて」。　日本には、その土地を訪れなければ出合うことのない美味や風景、文化があり…

都内ホテルでトロピカルフルーツを アフタヌーンティーやブッフェで満喫

　トロピカルフルーツをたっぷりと使った、夏季限定のアフタヌーンティーやブッフェなど。　さまざまなスタイルでフルーツをアレンジした、オリジナリティあるサマーメニ…

神戸元町商店街に高架下から移転 旅好きの日本人女性が作る こだわりたっぷりのバインミー

　神戸の街が少しずつ変わっていきます。高架の耐震工事が始まるらしく、JR線の元町駅から西の高架下で営業していた店舗が次々に閉店したり、移転したり。今回ご紹介す…

横浜を代表するホテルで楽しむ 夏を感じる注目アフタヌーンティー

　浴衣を着てアフタヌーンティーを楽しむプランや、ジュエリーブランドとの初めてのコラボレーションなど、横浜を代表するホテルから特別なアフタヌーンティーが登場。夏…

鬼ヶ島？ いいえ、宝の島。 【壱岐】で行きたい2つのビーチ 鬼の“伝説”がゆかりの絶景砂浜とは？

　福岡県と対馬の間、玄界灘に浮かぶ島、壱岐。　南北約17キロ、東西約15キロ、100メートルを超すような高地は少なく、島でありながら、長崎県で2番目の面積を誇…

“プリンス”ブランド沖縄初進出！ 「沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわん」開業

　那覇市街まで車で約30分、北谷エリアまで車で約10分。沖縄最大級のヨットハーバー「宜野湾港マリーナ」に面した好ロケーションに、2022年4月12(火)、「沖…

関西のホテルで夏のトロピカルな アフタヌーンティー＆ブッフェを満喫

　いよいよ夏が近づき、さまざまなホテルでサマーフルーツたっぷりのトロピカルなアフタヌーンティーやブッフェが登場しています。　そこで今回は、関西のラグジュアリー…

ウニ、マグロ、壱岐牛…… わざわざ行く価値、大いにアリ！ 長崎県【壱岐】の島の美味

　玄界灘に浮かぶ長崎県の島、壱岐。天気がいい日には国境の島、対馬の島影を望むこの島は、紀元前から大陸からの人々との行き来があったようです。　日本のことが初めて…

“いつもの居場所”になるホテル 「all day place shibuya」がオープン

　まちの人と旅人が交わる、“まちの合間に、いつもある、いつもの居場所”をコンセプトに、渋谷のパブリックハウスを目指すホテル「all day place shi…

神戸・二宮市場のカフェで見つけた アメリカ先住民のフード、ナバホタコ 日本ならではのオリジナルも

　ナバホタコ。インディアン・タコとか、ネイティブ・タコとか呼ばれているフードをご存知ですか？　メキシコ料理として知られているタコス(注／タコの複数形がタコス)…