COLUMN

トリュフやカラスミ、カスタード入り 中秋節に名月を愛でながら味わいたい 進化を続ける台湾の「月餅」

　まもなく訪れる「中秋節」は、台湾の三大行事の一つ。旧暦8月15日(今年は新暦9月10日)を待ちわびている人たちは少なくありません。　この日は名月を愛でながら…

与論島に誕生したラグジュアリー空間 大人のための高級ヴィラ「AMADA」

　奄美群島でいちばん沖縄本島に近く、美しいサンゴ礁に囲まれた小さな島、与論島。　そんな与論島の中でも、トップクラスの美しさを誇るビーチ・品覇海岸の目の前に、今…

【京都丹後・網野エリア】 一期一会の“今日の魚”を召し上がれ 「藤原鮮魚 uRashiMa」ほか2軒

　洛中から北へ。　“海の京都”とも呼ばれる日本海に面した丹後半島には独特の食文化が息づいている。　海と山の幸、上質な水や発酵文化が育んだ丹後ならではの美食。そ…

京都府伊根町だからこその美味 奇跡の大粒牡蠣「夏珠(なつみ)」など 海の幸と舟屋文化を味わえる3軒

　洛中から北へ。“海の京都”とも呼ばれる日本海に面した丹後半島には独特の食文化が息づいている。　海と山の幸、上質な水や発酵文化が育んだ丹後ならではの美食。その…

【京都・宮津市】美食の店2軒 懐深い宮津の海の幸を味わう 旅の主役になる寿司屋「坐忘」ほか

　洛中から北へ。“海の京都”とも呼ばれる日本海に面した丹後半島には独特の食文化が息づいている。　海と山の幸、上質な水や発酵文化が育んだ丹後ならではの美食。その…

箱根随一の絶景露天で森林浴を愉しみ 木の香り漂う和空間と自家源泉に浸る 【神奈川県】強羅花扇 円かの杜

　週末に、心が洗われる別世界へ出かけてみるのはいかが。少し車を走らせれば、そこにはおもてなしの心に満ちた極上の宿が待っている。　旅行作家の野添ちかこさんが、1…

【京都丹後・弥栄エリア】 進化を遂げた薪火料理で 味わい尽くす地の恵み

　洛中から北へ。“海の京都”とも呼ばれる日本海に面した丹後半島には独特の食文化が息づいている。　海と山の幸、上質な水や発酵文化が育んだ丹後ならではの美食。その…

ルーフテラス付きプライベートホテル スカイツリーの麓の「AET HOTEL」

　スカイツリーの麓、押上に2022年5月にオープンした「AET HOTEL」。　同ホテルが位置するのは隅田川と浅草を挟んだ静かな下町エリアで、この一帯は江戸時…

大阪・北浜のビル地階 クロッフルにこだわった 隠れ家のような韓国カフェ

　江戸時代から、商都・大阪の中心として栄えてきた北浜。今も大阪取引所や証券会社、銀行が集まるビジネス街です。町名にもなっている高麗橋のたもとのビルに、小さな韓…

那覇滞在中、絶対行ってほしい島。 高速船で40分の【渡嘉敷島】で 世界が認める「青」に染まる

　沖縄の那覇をベースとした旅で、プランにぜひ加えてほしいのが、慶良間諸島へのショートトリップ。慶良間諸島は沖縄県で2番目に国立公園に指定された、国のお墨付きを…

【滋賀県】おいしい発酵を巡る旅へ 近江の地の発酵文化を紐解く4軒

　素晴らしい食の伝統遺産や豊富な食材に恵まれながら、控えめな存在に思えていた滋賀。　それが今、食いしん坊たちが心を震わせる刺激に満ちた食都へと変わっている。　…

滋賀県で近江牛を堪能するなら 「サカエヤ」と「毛利志満」 滋賀が誇る究極の肉料理2選

　素晴らしい食の伝統遺産や豊富な食材に恵まれながら、控えめな存在に思えていた滋賀。　それが今、食いしん坊たちが心を震わせる刺激に満ちた食都へと変わっている。　…

シャンパンとともに美食を堪能！ ホテルのテラスで過ごす夏の贅沢

　夏のひとときを少しでも涼やかに、そして贅沢に過ごしたい。そんな人におすすめの場所が、ホテルのテラス。　そこで今回は“テラス×シャンパン”をキーワードに、東京…

【滋賀】グルメが唸る絶品美食5選 今、注目の“新食都”滋賀の旅へ ここでしか食べられない土地の味

　素晴らしい食の伝統遺産や豊富な食材に恵まれながら、控えめな存在に思えていた滋賀。　それが今、食いしん坊たちが心を震わせる刺激に満ちた食都へと変わっている。　…

山形を味わい尽くすならこの3軒 山形ワイン愛に満ちたレストラン

　ワイナリーの数としては国内四番目の山形で、注目の産地が上山市と南陽市。蔵王連峰の麓にある上山には100年以上の歴史をもつ老舗があり、ワイン造りの土壌が備わっ…

山形ワインと温泉が楽しめる宿2軒 南陽市赤湯「山形座 瀧波」 上山市葉山「名月荘」

　ワイナリーの数としては国内四番目の山形で、注目の産地が上山市と南陽市。蔵王連峰の麓にある上山には100年以上の歴史をもつ老舗があり、ワイン造りの土壌が備わっ…

最も現代アート作品が多い離島 【直島】は島がまるごと美術館

　香川県・高松市の北約13キロ、岡山県の玉野市の南約3キロ、瀬戸内海に浮かぶ直島。日本の離島において、最も現代アート作品が多い島と言われています。　島名は、保…

究極の野菜三昧ステイが叶う 夏の避暑旅は「リゾナーレ那須」へ 【後篇】

　2019年11月にオープンした日本初のアグリツーリズモリゾート「星野リゾート　リゾナーレ那須」。前編では、農と食、人と自然の繋がりを感じる「ベジロス女子の救…

究極の野菜三昧ステイが叶う 夏の避暑旅は「リゾナーレ那須」へ 【前篇】

　2019年11月にオープンした日本初のアグリツーリズモリゾート「星野リゾート　リゾナーレ那須」。前編では、農と食、人と自然の繋がりを感じる「ベジロス女子の救…

山形ワインが今注目を浴びている 造り手のワイン愛と熱さを感じる 【ワイナリー＆ショップ4選】

　ワイナリーの数としては国内四番目の山形で、注目の産地が上山市と南陽市。蔵王連峰の麓にある上山には100年以上の歴史をもつ老舗があり、ワイン造りの土壌が備わっ…