COLUMN

〈10/25予約スタート！〉日本初上陸の【フェアモント東京】からホリデーシーズンの幕開けにふさわしい洗練されたクリスマスケーキ

　2025年7月、東京都港区芝浦に誕生した「フェアモント東京」は、カナダにルーツを持ち、現在はフランス・アコーグループに属するラグジュアリーホテルブランド「フ…

熱海、小浜島、八ヶ岳、トマム、那須、日本各地の【リゾナーレ】で過ごす秋。美食やアペロで“秋は夕暮れ”をしみじみと味わって！

　国内外にさまざまなコンセプトで72の宿泊施設を運営する星野リゾート。「星のや」、「リゾナーレ」、「界」、「OMO」、「BEB」、「LUCY」のほか、個性際立…

［大阪・船場］「じいちゃんの味を守ります」と母娘が営む、どこか懐かしい昭和の味のシュークリーム屋「とくいち」

　大阪メトロ堺筋本町駅から徒歩約3分。1913年創業の喫茶店「ゼー六 本町店」は、名物の「アイスモナカ」を求める行列が、1年中、絶えません。注文があってから自…

“ヒグマの森”を歩きマッコウクジラのいる海へ。〈ザ・ノース・フェイス〉が提案する、世界遺産・知床 1泊2日の過ごし方

　前回「SHIRETOKO Adventure Festival」に参加したレポート記事でも触れましたが、知床のありのままの森歩きとグルメを堪能してきた筆者。…

〈10/10予約スタート！〉【シャングリ・ラ 東京】から“クリスマスハウスケーキ”やクリスマストレインが…まるでおとぎ話の世界

　東京駅にほど近い、丸の内トラストタワー本館の最上階に位置する「シャングリ・ラ 東京」。冬の街がやさしい光に包まれるこの季節、大切な人と過ごすひとときが、より…

函館港を見渡す歴史的建物に新たな息吹を吹き込んだ「HOTEL 白林 HAKODATE」で過ごす大人の休日

　煉瓦造りの洋館や教会が点在し、どこか異国の香りが感じられる函館の街。この地で100年以上の歴史を刻んできた歴史的建造物「旧ロシア領事館」を改修し、新たなイノ…

沖縄、軽井沢、東京、竹富島、京都。それぞれのスタイルで深まる秋を表現する【星のや】。南北に長い日本には多彩な秋の楽しみ方が！

　国内外にさまざまなコンセプトで72の宿泊施設を運営する星野リゾート。「星のや」、「リゾナーレ」、「界」、「OMO」、「BEB」、「LUCY」のほか、個性際立…

東京からわずか3時間半。“ヒグマの森”で出会う、生きている知床。手つかずの自然と人との境界線を考える豊かな旅へ

　世界遺産や国立公園に指定され、手つかずの自然が今なお残る知床。そんな地を、飛行機と自動車で東京からわずか3時間半で訪れることができます。とても遠い場所と思い…

サンフランシスコ発の世界的ブランドが日本初上陸！ 「フェアモント東京」が誘う寛ぎのラグジュアリー

　近年、関西エリアでインターナショナルブランドの高級ホテルの進出が相次ぐ中、今年2025年7月、東京・芝浦に「フェアモント東京」が開業して大きな話題となった。…

〈10/1予約スタート！〉開業20周年を迎える【マンダリン オリエンタル 東京】が贈るクリスマスケーキは今年も「千疋屋総本店」や特別な「KUMO®」が登場

　開業20周年を迎える「マンダリン オリエンタル 東京」では、記念の年にふさわしい華やかなクリスマスケーキが、ホリデーシーズンを彩ります。 「ザ マンダリン …

〈10/1予約スタート！〉日本の伝統工芸をモチーフに…和の美しさが宿る【アンダーズ 東京】のクリスマスケーキコレクション

 「アンダーズ 東京」のホリデーシーズンは、シェフパティシエ ノルマン・ジュビン氏が手がける、記憶に残る洗練されたクリスマスケーキが登場。フランスとスイスにル…

〈10/1予約スタート！〉アマン初の姉妹ホテル【ジャヌ東京】から「琥珀」をテーマにした新作含むクリスマスケーキが登場

　麻布台ヒルズに誕生した、「アマン」の世界初の姉妹ブランドホテル「ジャヌ東京」では、ペストリーシェフ野口ゆきえさんが手がける、感性豊かな3種のクリスマスケーキ…

〈10/1予約スタート！〉【パレスホテル東京】の匠が贈る、華やかなクリスマスケーキ＆ブレッド17種を一挙公開！

　パレスホテル東京 地下1階のペストリーショップ「スイーツ＆デリ」には、毎年恒例、ペストリーシェフとベーカリーシェフが率いる職人たちによる、匠の技が光るクリス…