COLUMN

この時期だけの味【東京の和栗モンブラン】スイーツなかののイチオシ5選 賞味期限60分以内の逸品も！

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。以前洋栗のモンブランの特集をやりましたが、今回は、和栗のみにしぼり、シェフこだわりのモンブランを5つご紹介。　この時期に…

ハイクラスホテルが叶えるエレガントな午後に憩う。Xmas＆フェスティブアフタヌーンティー【後篇】

　先週に引き続き、クリスマス＆フェスティブアフタヌーンティー情報をお届け。後篇では、ハイクラスのラグジュアリーホテル3軒がホリデーシーズンに贈る、珠玉のアフタ…

鎌倉【手打ちそば さとう】 日本酒を“おためし”サイズで。レースのように繊細な衣の天ぷらも！

　鎌倉で旦那さんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気いっぱいな…

【鎌倉駅西口で創業86年】ビールとからあげで乾杯！　〆にはカレー蕎麦orカツ丼セットを

　鎌倉で旦那さんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気いっぱいな…

【鎌倉 北橋】長谷の美しい洋館で庭を見ながら味わうスパークリングワインと風味豊かな“玄挽き蕎麦”！

　鎌倉で旦那さんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気いっぱいな…

ホリデーシーズンを華麗に彩る豪華コラボに心が躍る！Xmas＆フェスティブアフタヌーンティー【前篇】

　今週と来週の2回にわたってお届けするのは、クリスマス＆フェスティブアフタヌーンティー情報。前篇となる今回は、ホリデーシーズンにぴったりの贅沢なコラボアフタヌ…

【兵庫県・神戸市】完全予約制で味わうできたての上生菓子「汐音屋」

　京都や奈良には、できたての上生菓子がいただけるお店があって、ずっと羨ましいなと思っていたのです。目の前で作る菓子職人の技に見とれ、できあがったばかりの和菓子…

みそ蔵の奥には“貧乏神”が鎮座する？　長野・茅野「発酵パーク」でみそ作り体験＆開運祈願【心と体を解放するトレッキング旅】

　ウェルネスなトリップを提案する本連載では、幅広い知見を生かしてアウトドアカルチャーを提案するレーベル「焚火遊道」の猪野正哉さん、田中行太さんがさまざまな旅の…

【東京・横浜・名古屋】ランチやディナーにも最適！ ホテル中国料理店のチャイニーズアフタヌーンティー

　できたての点心や甜点心（デザートやお菓子）などの本格派メニューを取り揃えた、ホテルの中国料理店ならではの「チャイニーズアフタヌーンティー」に今回は注目。午後…

なぜ砂浜に道路標識が？ 日本で唯一、“あること”が許された石川県のビーチを探訪！

　旅行口コミサイト「トリップアドバイザー」のユーザーによるビーチランキングで、アジア部門や日本部門においてランクインしている石川県の「千里浜なぎさドライブウェ…

HAPPY OUTSIDE BEAMSが、都心で遊ぶ野外イベント『HAPPY OUTSIDE BEAMS＿Play Molkky』を初開催！

“ヒト・モノ体験を通じて、つい誰かにシェアしたくなるような新しくてハッピーな外遊びの楽しみ方”を提案するブランド「HAPPY OUTSIDE BEAMS」がモ…

紅葉を愛でる特等席。くつろぎと癒やしに浸り五感で秋を満喫する「星のや」の美食プログラム

　国内外にさまざまなコンセプトで67の宿泊施設を運営する星野リゾート。「星のや」「リゾナーレ」、「界」、「OMO」、「BEB」のほか、個性際立つホテルや温泉旅…