COLUMN

にぎり寿司の原型であり世界が認めた伝統の発酵食「鯖のなれずし」のお味とは？

　日本海の寒流と暖流が出会う豊かな漁場が広がり、かつては北前船が立ち寄る港でもあった若狭湾に面する小浜。この滋養豊かな海に育まれた魚介類、そして北前船によって…

キュートなフォルムに胸キュン！ 東京＆京都のホテルで楽しめるハロウィンアフタヌーンティー4選

　今年もハロウィンシーズンが到来。各地のホテルで、ハロウィンをテーマにしたアフタヌーンティーの提供がはじまっています。そこで今回は、秋の食材を活かしたおいしさ…

ついに日本初上陸！自然派ラグジュアリーリゾート「シックスセンシズ 京都」

　自然派ラグジュアリーリゾートのパイオニアとして世界中にファンを持つホテルブランド「シックスセンシズ」が、2024年4月、都市型リゾートホテルとして日本初上陸…

かつては散髪のため韓国へ渡っていた？「対馬」の少し不思議なヒストリー伝統とモダンが交差する活気溢れる島へ

　旅には“不思議な縁”というものがあるなぁ、とつくづく思った今回の対馬の旅。　そもそも対馬へ行こうかなと思ったきっかけは、友人が同じ長崎県の福江島に移住したか…

大人なテイストのめんべいをはじめ うまかもんの宝庫「博多阪急」で おすすめ限定スイーツ＆弁当10選

　地下一階の食品フロア“うまちか！”には、福岡をはじめ九州の名物グルメや博多阪急限定品など、心弾むスイーツやグルメがいっぱい。　明太子ストリートには名店が軒を…

個性が冴えるアレンジで彩り豊かに旬の味覚を堪能する秋のアフタヌーンティー【関西篇】

　先週に引き続き、旬の食材をたっぷりと使った“実りの秋”にふさわしい、シーズナルアフタヌーンティーに注目。2回目の今週は、関西エリアのホテル3軒をご紹介します…

行列のできるクリームパンや 店内醸造ワインなど「京都髙島屋S.C.」 人気沸騰の手みやげベスト10

　京都で創業し、その後大型百貨店として四条河原町に店を構える京都髙島屋は、地元民のみならず観光客にも街のランドマークとして愛される老舗百貨店の代表格。　202…

「名鉄百貨店」で出合えるポップなパケのクッキーなど 心浮き立つ名古屋土産10選

　名古屋駅に直結したアクセス抜群の「名鉄百貨店」。店前に立つ名鉄の広告塔である巨大マネキン“ナナちゃん”は待ち合わせスポットとして広く周知されていて、名古屋駅…

女子ウケ間違いなしの限定スイーツや 上品なお弁当はおでかけのお供にも 「銀座三越」のご褒美グルメ10選

　90年以上銀座の街と共に歩んできた銀座三越は、品格のあるグルメが豊富。　懐石青山のお弁当や日本庭園・八芳園にある料亭、壺中庵のふきよせといったワンランク上の…

鯖＆穴子寿司や限定バウムなど 多彩な品が揃う「大丸東京店」の 最旬行楽弁当＆テッパンみやげ10品

　大丸東京店は、手土産にピッタリなスイーツから、お弁当やお惣菜までオールラウンドに揃うグルメの宝庫。　地下1階の「ほっぺタウン」には年間延べ1000種類を販売…

サイクリングやトレッキングで、豪華賞品が！歴史と自然が調和する栃木・日光に、出かけてみませんか？

　暦の上では「立秋」を過ぎ、夜も、少しずつ涼しい季節となってきました。　秋は、外遊びにぴったりの季節です。ことしは、栃木県の日光で、サイクリングやトレッキング…

秋の味覚を贅沢にアレンジ！おいしい旬を満喫できる秋のアフタヌーンティー【関東篇】

　今回から2週にわたってお届けするニュースは、芋・栗・かぼちゃに代表される、秋の旬の食材をたっぷりと使った、“実りの秋” “食欲の秋”におすすめのシーズナルア…

【神戸・北野町】シンガポールの ティーカルチャーを愛情深く伝える「ザ サルトリー ストレイツ」

　神戸は、坂道の多い街。異人館街である北野町で知られているのが、北野坂、ハンター坂、不動坂。そのうちの不動坂は、坂の上の三本松に不動明王立像が安置されているこ…

1500年前から続く長崎県・対馬の養蜂「対馬のハチミツは薬用と言っても過言ではない」その理由は？

　沖縄本島と北方領土を除けば、日本で3番目に大きな国境の島、対馬。古くから大陸に向けて扉を開き、交流や交易が盛んだったことから、この地には新しい文化がいち早く…

新たな東京銀座のアイコンが誕生！ NY的感性と日本の伝統がクロスする 「東京エディション銀座」オープン

　これまでのラグジュアリーを再定義する唯一無二のライフスタイルホテルブランド「エディション」ブランドが日本に初上陸し、「東京エディション虎ノ門」が誕生してから…

主役はシャインマスカット！ 薫り高く上品な甘さを堪能する贅沢アフタヌーンティー3選

　この時期に旬を迎える“シャインマスカット”は、日本生まれの高級ぶどう。近年人気が急上昇しているプレミアム品種です。今回は、そんな“シャインマスカット”を主役…

“イリオモテ”じゃないヤマネコが長崎県・対馬にいる！ 100頭の絶滅危惧種に会いにいく

　長崎空港からORCオリエンタルエアブリッジの小型機で約35分。九州本土と韓国の間に浮かぶ国境の島、対馬。韓国までは直線距離にして約50キロ、一方で九州の博多…

果物に190年こだわり続けた老舗が届ける周年スイーツ。クラシカルな“固め”プリンアラモードは必食です！

　先進国の中で、一人当たりの果物消費量が最低水準と言われている日本。欧米諸国の3分の1程度とも言われているほど低い水準なのだとか。　四季折々の景色を楽しむよう…