「いちごフェア」特集第4弾は、各地のホテルで開催中の「いちごのスイーツブッフェ」をご紹介。趣向を凝らしたキュートないちごのスイーツの数々を思う存分楽しむことができる、選りすぐりの5軒をピックアップしました。

「ストロベリー＆チョコレートホリックスイーツブッフェ」

◆ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

「ストロベリー＆チョコレートホリックスイーツブッフェ」のイメージ。平日：大人1名4,510円・お子様1名2,200円、土日祝：大人1名5,390円・お子様1名2,200円（すべて税込・サ別）。要予約。提供期間／～2025年3月18日（火）まで。
「ストロベリー＆チョコレートホリックスイーツブッフェ」のイメージ。平日：大人1名4,510円・お子様1名2,200円、土日祝：大人1名5,390円・お子様1名2,200円（すべて税込・サ別）。要予約。提供期間／～2025年3月18日（火）まで。
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　今年2025年、開業30周年を迎えた「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、バレンタインとホワイトデーに向けて、いちごを主役に、ミルク、ホワイト、ルビーの3種のチョコレートを掛け合わせたスイーツを揃えた「ストロベリー＆チョコレートホリックスイーツブッフェ」を開催中。

　まずファーストディッシュに、フレッシュいちごとカスタードクリームを包んだモチモチ食感のクレープ（ソース・ルージュ付き）が席まで届く。そしてブッフェボードに並ぶ、フレッシュいちごやスイーツは好きなだけいただける。

　また鉄板で焼き上げる人気メニュー「パリパリチキン」や日替わりサンドイッチなど、セイボリーも約15種類と充実のラインアップだ。

パンケーキやワッフルなどに好きなトッピングができる「カスタマイズデザートコーナー」には、「コーヒーゼリーパフェ」が新登場。料理長特製、目の前で絞り出す「しぼりたてモンブラン」も大人気。
パンケーキやワッフルなどに好きなトッピングができる「カスタマイズデザートコーナー」には、「コーヒーゼリーパフェ」が新登場。料理長特製、目の前で絞り出す「しぼりたてモンブラン」も大人気。
スイーツメニューの一例「マスカルポーネフレーズ」。このほか、いちごチョコレートをディップしたマドレーヌやピンクカラーにデコレーションされたオペラなど、見た目もかわいらしいスイーツが多数。
スイーツメニューの一例「マスカルポーネフレーズ」。このほか、いちごチョコレートをディップしたマドレーヌやピンクカラーにデコレーションされたオペラなど、見た目もかわいらしいスイーツが多数。
平日のタイムサービススペシャルメニュー「ナポレオンパイ」。時間限定・数量限定で楽しめる。
平日のタイムサービススペシャルメニュー「ナポレオンパイ」。時間限定・数量限定で楽しめる。
ホテル3階のブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」の店内。「カッティングコーナー」では、日替わりで各種チーズのブロックを目の前でカッティングして提供してくれる。
ホテル3階のブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」の店内。「カッティングコーナー」では、日替わりで各種チーズのブロックを目の前でカッティングして提供してくれる。

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

所在地　東京都港区海岸1-16-2
電話番号　03-5404-2222（代）
https://www.interconti-tokyo.com
◆予約サイト
https://www.interconti-tokyo.com/clk/plan/clk-strawberry-chocolate-sweets-buffet_2025.html/

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2025.02.11(火)
文＝立花奈緒（ブレーンシップ）

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