COLUMN

長野県・八ヶ岳の麓で楽しむ “土地の食彩と器”。移住者が築いた レトロモダンな人気店2軒を巡る

　幅広い知見を生かしてアウトドアカルチャーを提案するレーベル「焚火遊道」の猪野正哉さん、田中行太さんが、自然もグルメも街歩きも楽しめるウェルネスな日帰りトリッ…

国内5軒目・関西初進出のホテルブランドが京都に誕生！ 「ダブルツリーbyヒルトン京都東山」

　世界54の国と地域で660軒以上のホテルを展開し、ヒルトンの中でも急成⻑中のアップスケールブランドであるダブルツリーbyヒルトン。日本国内では、那覇、那覇首…

自然派ワイン激戦区【鎌倉】で 店主夫婦の笑顔と料理とデザート ワインを中心にカウンタートーク

　鎌倉で旦那さんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気いっぱいな…

日本酒とタコスとジャンルレス料理 初めての味を体験できて 心も癒やされるカウンター【鎌倉】

　鎌倉でダンナさんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理と旅の編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気い…

【鎌倉】着いたら朝から“泡と牡蠣” 朝のカヴァから夜のハイボールまで 一日何度も行きたくなるスープ＆バー

　鎌倉でダンナさんと暮らしながら、ハワイや沖縄、もちろん東京でも料理の本を作ったり、取材をしたり。料理と旅の編集者・赤澤かおりさんは、どんなに忙しくても元気い…

スイーツなかのが心を鷲掴みにされた シェフの渾身作「白いケーキ」5選 クリスマスや一年の〆スイーツに！

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。　クリスマスも近いということで、ロマンティックな雰囲気満載の「白いケーキ」を集めてみましたが、想像以上に素敵な顔ぶれにな…

タイのカジュアルホテルブランド 日本進出第一号店「ココテル函館」

　人気観光地の函館。名所巡りと美食三昧の旅を満喫するために、ホテルはリーズナブルなところを選びたいけれど、ビジネスホテルでは味気ない。そんな人にぜひおすすめし…

360°大パノラマ、八ヶ岳ブルーを望む 山頂でコーヒーを味わう贅沢！ 長野県・入笠山の旅＜後編＞

　今度の休み、何をしよう。Netflixを観ながらベッドの上で過ごすのも悪くないけど、たまにはアクティブに冒険してみるのもいいかも――。「思いっきり自然を楽し…

黄金色に輝く一面の湿原の中へ やさしい陽だまりに抱かれて“チル” 長野県・入笠山の旅＜前編＞

　今度の休み、何をしよう。Netflixを観ながらベッドの上で過ごすのも悪くないけど、たまにはアクティブに冒険してみるのもいいかも――。「思いっきり自然を楽し…

偏愛ブランドをもつと ホテルがもっと楽しくなる 全国のホテルアイテム12選

　偏愛ブランドをもつとホテルがもっと楽しくなる。滞在の幸せな記憶を楽しめるホテルの厳選アイテム12選をご紹介。　滞在の幸せな記憶が蘇る華麗な香り。世界各国のシ…

日本初のデザインホテル 福岡の「HOTEL IL PALAZZO」が 待望のリニューアルオープン！

　20世紀を代表する世界的な建築家イタリア人のアルド・ロッシと日本を代表するインテリアデザイナー内田繁がタッグを組み、日本初のデザインホテルとして1989年に…

自家栽培の小豆で餡を炊き水にもこだわる和菓子店滋賀県大津市「茶菓 山川」

 「茶菓 山川」は、コロナ禍の前から、機会を見つけて訪ねたいと思っていたお店の1軒。　京阪電車のびわ湖浜大津駅から徒歩約7、8分。お店は、３つの商店街が連なっ…

絶景、海と空とが渾然一体の青に 水天一碧の情景が客人をもてなす 新ラグジュアリー旅館「佳ら久」

　訪れたすべての人が思い思いのかけがえのない時間を過ごせるように。そんな理念の元に2020年に誕生した最上級の旅館リゾート「佳ら久（からく）」。この12月、「…

村そのものを再生させたホテルやマルセル・プルースト追憶の芸術宿 復活の物語を持つ【伝説ホテル7選】

　尊き遺産を次世代に繋ぐ、再生のホテルが開業ラッシュ。世界中から選りすぐりのホテルを7軒ご紹介。　オーストリア最大の国立公園、ホーエ タウエルンの端にあるバー…

冬に泊まりたいお籠りホテル12選 極上スパや旬のグルメ……冬だからこその魅力を味わう旅へ

　北海道から沖縄まで、全国の人気リゾートホテル12軒のおすすめ情報をお届け。冬のリゾートへ極上スパ体験や旬を味わうグルメの旅に出かけてみては。※ご紹介の宿泊料…

ホームパーティにおすすめ！ クリスマスの夜をゴージャスにする ホテルメイドのデリ＆スイーツ

　クリスマスシーズンにホームパーティを計画しているなら、せっかくなのでちょっぴりゴージャスに、ホテル特製メニューで食卓を彩ってみてはいかが。　今回紹介するホテ…

【長野・塩尻】築200年越の宿 江戸時代の宿場町にタイムトリップ 趣きある極上宿「Byaku Narai」

　美しい日本を改めて感じることができる、風情ある街角に溶け込む宿を岐阜と長野から2回に渡り2軒をご紹介。　今回は、中山道の宿場町・奈良井宿に2021年その扉を…

【岐阜・飛騨高山】文化財に泊まる 築100年の民家を改装した風情ある街角に溶け込む宿「谷屋」

　美しい日本を改めて感じることができる、風情ある街角に溶け込む宿を岐阜と長野から2回に渡り2軒をご紹介。　今回は、築100年余りの文化財民家を改装して誕生した…