実は生でも食べられる！ お手頃野菜「小松菜」でごちそうを おかず、焼きうどん…簡単6レシピ

白央篤司
お手頃価格が嬉しい小松菜。
お手頃価格が嬉しい小松菜。
買ってきたばかりの小松菜。
買ってきたばかりの小松菜。
使うときは根本を切り落とす。
使うときは根本を切り落とす。
細かく刻んで水を加えてレンジで加熱。
細かく刻んで水を加えてレンジで加熱。
トマトクリームのレトルトスープに小松菜をちょい足し。
トマトクリームのレトルトスープに小松菜をちょい足し。
小松菜の茎は4センチ長さに、葉は2等分に切る。
小松菜の茎は4センチ長さに、葉は2等分に切る。
油揚げ1枚を20等分にする。
油揚げ1枚を20等分にする。
フライパンに茎と油揚げ、水、めんつゆを入れて中火にかける。
フライパンに茎と油揚げ、水、めんつゆを入れて中火にかける。
ぐつぐつと沸いてきたらフタをして1分30秒ほど煮る。
ぐつぐつと沸いてきたらフタをして1分30秒ほど煮る。
「小松菜と油揚げの煮びたし」完成！
「小松菜と油揚げの煮びたし」完成！
溶き卵を加える。
溶き卵を加える。
「小松菜と油揚げの煮びたし」を卵とじに。
「小松菜と油揚げの煮びたし」を卵とじに。
「小松菜としらすのトースト」。
「小松菜としらすのトースト」。
サラダにしても美味。
サラダにしても美味。
「小松菜とちくわの焼きうどん風」。
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フライパンに材料を入れて中火に。
フライパンに材料を入れて中火に。
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