料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、フードライター・白央篤司さんの金言＆レシピ。
どんなものであれ、作ろうと思ったそのこと自体が尊い。今晩はひと品、作ってみませんか？
汁ものとあわせて手軽な一食に！ 「小松菜とちりめんじゃこの混ぜごはん」レシピ
混ぜごはんを、作ってみませんか。野菜、あるいは野菜となんらかのたんぱく質をまぜて作るだけ。食べごたえがあって、汁ものとペアにするだけで手軽な一食になりますよ。日頃のごはんはシンプルに済ませたい人におすすめです。
今回は私の大好きな組み合わせ、小松菜とちりめんじゃこの混ぜごはんを作ります。
■材料（1人分）
・小松菜：1株
・ちりめんじゃこ：大さじ2
・黒ごま：小さじ1
・ごはん：1膳分
2025.02.15(土)
文・撮影＝白央篤司
