◆ピエール・エルメ・パリ「PÂQUES 2023」
深淵な雰囲気が漂っているのが「ピエール・エルメ・パリ」のイースターコレクション「PÂQUES 2023」。前コロンブス期文明の神秘世界がテーマで、どこか摩訶不思議で人を惹きつける世界観を生み出しました。
●ウフ プレスティージ ユカタン／ウフ ユカタン
本店とザ・リッツ・カールトン京都限定。引き出しに「アソリュティマン ド キャレ ショコラ」が24枚セットされている。キャレが入らない「ウフ ユカタン」は伊勢丹新宿店でのみ販売。29,160円。ともに高さ約25センチ。限定数販売。
高さ約25センチある階段状のピラミッドで、世界七不思議のひとつでもある「エル・カスティーヨ」を模した台が支えるイースターエッグ。チョコレートを6つのパートに分けると、秘密がとけるスペシャルなショコラです。
●ウフ ピエール ド ソレイユ(太陽の石)
アステカの暦石「太陽の石」は重さが24トン近くある石彫。日、陽光、星を表す同心円からなり、中心には太陽神トナティウの顔が。ピエール・エルメはこの石彫からイメージし、表面は平らで、裏側はたまごのように丸みをもったチョコレートを作りました。
●ウフ アン プラント(刻印)
前コロンブス期芸術の仮面彫刻からインスピレーションを受け、ショコラ オ レ(ミルクチョコレート)で作られたたまご表面に複数の刻印(アンプラント)を直接彫り込んでおり、まるで陰画のよう。
●ウフ グリフ(マヤ文字)
ピラミッドの上に鎮座するイースターエッグ。ブロンドチョコレートを使い、アステカのグリフを模した絵文字を考案して、刻み込んでいます。なにかを伝えてくるような不思議な雰囲気をまとったチョコレートです。
●うさぎの形のチョコレート
ピエール・エルメが作ったイースターバニーは元気いっぱい。今にも走り出しそうな躍動感、そして口どけ。足元にはカラフルなプラリネやキャレ、仮面彫刻を模したショコラが置かれています。ほかにも、「ラパン リュール」(ノワールまたはレ、ともに1,944円。フレーズ2,052円)も。
●ウフシリーズ
ピエール・エルメ・パリが作るたまごはやっぱりアート。イースターエッグの多彩なバリエーションに、今しか買えないとなると迷ってしまいます。
ピエール・エルメ・パリ「PÂQUES 2023」
販売場所 ピエール・エルメ・パリ 青山ほか直営ブティック、オンラインブティック(一部商品のみ)
販売期間 販売中～4月18日(火)
https://www.pierreherme.co.jp/
2023.04.01(土)
文＝CREA編集部
