◆ル・ショコラ・アラン・デュカス「イースター限定クリエーション」
2023年3月には東京工房設立5周年を迎えた「ル・ショコラ・アラン・デュカス」。シーズンごとのクリエーションを楽しみにしている方も多いはずです。2023年はやっぱりスタイリッシュで幾何学的な海の生き物や、イースターの定番のうさぎやたまご、にわとりも登場！
●コフレ・フリチュール・プラリネ
海の生き物を幾何学的にデザインしたシリーズ。貝殻を模ったアーモンドプラリネの「コキーユ アマンド」、オマール海老を模ったヘーゼルナッツプラリネの「オマール ノワゼット」、そしてカニを模ったココナッツプラリネの「クラブ ココ」と3種類があり、それぞれ、ノワールとオ・レの2種類がラインナップ。
●プティ・クラブ
大きなはさみを持ったかわいいかにさんたち。カカオ分75パーセントのオリジナルブレンドのショコラ ノワールと、マダガスカル産カカオ分45パーセントのショコラ オ・レで。
●タブレット・オマール フルール・ド・セル
オマール海老のデザインが施された、カカオ分75パーセントのショコラ ノワール タブレット。フルール・ド・セルの旨みのある塩味がアクセントです。
●フリチュール
たまご、うさぎ、にわとりといった春の訪れを告げる定番のイースターモチーフを「ル・ショコラ・アラン・デュカス」らしい幾何学的なデザインで。ショコラ オ・レとノワールの詰め合わせで、両方の味わいを少しずつ楽しめます。
●ミニ・ウフ・プラリネ
小さいけれどスタイリッシュな美しいたまごのチョコレートに、アーモンドやヘーゼルナッツの香ばしいプラリネがたっぷり。オ・レはマダガスカル産カカオ分45パーセント、ノワールはオリジナルブレンドカカオ分75パーセント、どちらも入った「デュオ」の3つの種類があります。
●ウフ・トゥルネ
イースター限定で毎年人気のチョコレート。高速回転するたまごにインスパイアされたデザインです。中にはフリチュール・プラリネが入っています。本体はオリジナルブレンドカカオ75パーセントのショコラ ノワールを使い、風味豊か。
ル・ショコラ・アラン・デュカス「イースター限定クリエーション」
販売場所 ル・ショコラ・アラン・デュカス各店舗、オンラインショップ(一部配送不可)
販売期間 2023年3月24日(金)～4月10日(月) ※なくなり次第終了
https://lechocolat-alainducasse.jp/
2023.04.01(土)
文＝CREA編集部
