憧れショコラトリー＆パティスリー発 もはやアートで味も至高な イースターのチョコレート

　キリスト教で、イエス・キリストの復活を祝う「復活祭」。英語でイースター、フランス語でパックといわれます。春分の日のあとの満月の次の日曜日が祝祭の日となり、今年は4月9日(日)です。

　復活祭は生命の象徴であるたまご、そして、繁栄の象徴のうさぎがモチーフ。実はかわいすぎるスイーツに出合えるチャンスです。

　フランスやイタリアのチョコレートブランドも、イースターには限定アイテムを続々発表しています。シェフの遊び心や歴史へのオマージュ、まるでジュエリーのようなチョコレートも。春のチョコレートショップには、誰かに贈りたくなる、そして自分でもコレクションしたくなるアイテムが待っています！

◆ジャン＝ポール・エヴァン「2023 イースター コレクション」

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　ジャン＝ポール・エヴァンのイースターは毎年とにかく楽しい！ 「待ってました」というファンも多いことでしょう。

　今年のテーマは〈POURQUOI PAS？(こんなのがあっても良いのでは？)〉。帆を張って水面を動くニワトリや日本の「金継ぎ」で元通りにされたたまごなど、くすりと笑ってしまうチョコレートが揃い、チョコレートワンダーランドに！

　ジャン＝ポール・エヴァンのエスプリに身を委ねて、ハッピーな春を迎えましょう。

●プール ボート

　こちらのチョコレートは「怠け者の水鶏」。足を動かさずに帆を使って前進するのです。お腹の中には2種類のたまご型のボンボンショコラが入っています。

●ウフ パ ヌフ

　日本の伝統技術である「金継ぎ」へのオマージュ。ポップな金継ぎ技術で修復されたたまごのなかには、海の生き物をかたどったショコラ「フリチュール」が4個入っています。

●ポワソン ラムール

　ジャン＝ポール・エヴァン曰く「泳げない魚がいてもいいのでは？」。泳ぎが苦手な魚に大きな赤いオールを。なんだか真剣な目つきで進みます。お魚の中には、海の生き物を模った「フリチュール」が4個入っています。

●トルテュ

　のんびりしたカメさんの甲羅に蝶がひらり。春の訪れを告げにきたのでしょうか。カメの中にはプラリネを詰めた2種類のたまご形ボンボンショコラが入っています。

●ボンボンショコラ

　ほかにも、動物や海の生き物のコレクションなど愛らしくて、しかも「ジャン＝ポール・エヴァン」ならではの香り高いボンボンショコラがずらり。イースターにこだわらなくても、食べたい＆贈りたくなるアイテムばかりです。