vol.36 湯河原
2019年4月1日という、日本人の誰もが記憶するだろうその日の夜に、湯河原「富士屋旅館」でご飯をいただいた。
ここは老舗旅館を新たにリノベーションして始めた旅館である。
元は、明治9年に始めた温泉旅館「聚芳園」で、藤木川に架かる橋を渡ると広い敷地に楼閣や別館が立ち並び、園内の花々が絶えることがなったと言われている。
現存する建物の中でもっとも古い、大正12年に建てられた二階建ての楼閣風建築「旧館」は、檜による細身の建築で、客室の座敷飾り、縁側、廊下など外回りの建具に繊細な組子入り硝子戸を多用する、大正期の建築の特色をよく示している。
夕食はダイニングでいただく。
お品書きの冒頭に“新元号「令和」、御目出度うございます”とある。
ふふ。もうそれだけで気分が爽やかになった。
料理は、地で採れた野菜や魚介、そして肉を、押し付けがましくなく、どこまでもさりげなく出してくれる。
春を満喫した。
2019.07.07(日)
文・撮影＝マッキー牧元
