場所
目的
1955年東京出身。立教大学卒。(株)味の手帖 取締役編集顧問 タベアルキスト。立ち食いそばから割烹、フレンチからエスニック、スィーツから居酒屋まで、全国を飲み食べ歩く。「味の手帖」 「銀座百店」「料理王国」「東京カレンダー」「食楽」他で連載のほか、料理開発なども行う。著書に「東京 食のお作法」文芸春秋刊、「間違いだらけの鍋奉行」講談社刊、「ポテサラ酒場」辰巳出版(監修)ほか。
湯河原「富士屋旅館」で堪能する 鮑のしゃぶしゃぶは背徳的な美味
2019.7.7
マッキー牧元が太鼓判を押す 「星のや竹富島」の朝食の魅力とは?
2019.4.29
「星のや竹富島」で時間を忘れ エビを中心とした美食に舌鼓を打つ
2019.3.26
麺、モツ、焼餅、豆乳スープ…… 台北朝ごはんハシゴ作戦の一部始終
2018.9.25
台北っ子に愛される朝食の評判店で 魯肉飯のおいしい食べ方を試してみた
2018.8.23
フランス産の魚を使うパリの寿司屋 「SUSHI B」はミシュラン1ツ星
2018.6.1
名古屋の名酒亭「花いち」の料理は すべての食材が生き生きと香りを放つ
2018.4.30
本格日本料理と寿司が交互に登場! 鹿児島「名山きみや」の魅力とは
2018.3.1
日本海を望む小浜「ラヴェリタ」は チーズ工房を併設した名イタリアン
2017.12.21
ナパのフランス郷土料理ビストロ 「ブション」が与える驚異の満足感
2017.11.19
軽井沢のフレンチ「E.Bu.Ri.Ko」で キノコと山菜の滋味を堪能する
2017.8.21
軽井沢でしか食べられないフレンチ 「無彩庵 池田」の地の食材への愛
2017.7.13
12月6日発売
ギフトにも、ご褒美にも。ヴィタメールさえあれば。塩野瑛久とショコラの幸福な関係
2025.1.8
進化するマカオのトレンド、伝統とモダンが出会う旅
2024.12.27
今、体が求めるのは “薬膳”! 旨み満載「ウェルネス薬膳黒火鍋」で2025年の幸せを呼び込もう
2025.1.10
伊達政宗にも愛された名湯・仙台の奥座敷、秋保温泉【界 秋保】渓谷の自然を取り入れた館内、石組みの露天風呂で星空を眺めながら湯浴み三昧
【1月6日はケーキの日】“自分へのご褒美ケーキ”5選! お取り寄せスイーツで「夜のおやつ時間」を充実
2025.1.6
【界 奥飛騨】岐阜の奥飛騨温泉郷、平湯温泉で湯力を満喫!飛騨のデザインに触れ、山のご馳走も味わう旅を
2025.1.11
いまギフトを買うならロフト!の理由とは?
2024.11.15
【OMO5函館 by 星野リゾート】異国情緒溢れる街で思いきり遊んでホテルでチルタイム。イカ、ホタテ、サーモンなどの豪華海鮮グルメと温泉で函館満喫
2025.1.18
1月21日の月が教えてくれるヒント お気に入りの音楽を聴く
2025.1.21
【心理テスト】周りからの印象 今、見たいドラマは?
2025.1.19
Nothingからブランド初のオープンウェアラブルステレオイヤホン「Ear (open)」を1名様にプレゼント
2025.1.17
「CREAかわいいニャングランプリ2025」個人情報に関するお詫びとご報告
2024.12.30
CREA2025年冬号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.12.6
CREA2024年夏号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.6.8