幸福度の高いホテルは、食事もウマい
チチカカ湖の夕暮れは、空気が澄んでいることもあって、ほんとうにクリアーで美しい。
ホテルの話に戻そう。ルレ・エ・シャトー加盟だからといっても、たまに？な食事のところもあるなかで、ここの料理はバッチリ美味。味つけも洗練されていて、とても繊細に感じた。メニューも充実しているし、食材さえあればリクエストにも応じてくれる。やはりどんなに設備が素晴らしくても、食事とサービスがよくなくてはダメなわけで、その点、このホテルは申し分ないと思う。
左：夕刻になると、こんな生ハムのおつまみが用意されて、食事前のアルコールへの誘惑が……。右：で、こんなおいしそうなペルーのワインを開けてしまったので、夕食の料理の撮影はナシ。
ダイニングの窓からももちろん湖が見渡せて、気持ちよいことこの上なし。
夕食もさることながら、朝食の充実しているホテルはやはり嬉しい。朝から元気にさせてくれて、気分も上げてくれる朝食は大事。で、このホテルの朝食ももちろん魅力的だった。パンケーキを焼いてくれたり、定番のエッグベネディクトをつくってくれたり、至れり尽くせり。客室数が少ないので、ビュッフェに並ぶ料理はさほど多くないが、注文できる料理はたくさんあるので心配なしだ。
パンケーキは思ったよりも小さくて軽い。がっつり朝食を食べたい人は、他にも注文したほうがよいだろう。
エッグベネディクトも小洒落たプレゼンテーションで出されると、これまたおいしさUP。
これ、パンの容器なのだけどウケる。ペルーの人たちの遊び心は、随所にこうした“笑い”を用意してくれているところだ。
TITILAKA(ティティラカ)
所在地 Lago Titicaca, Puno, Peru
電話番号 01-700-5100
URL http://titilaka.com/
【取材協力】
PROMPERÚ ペルー政府観光庁
URL http://www.peru.travel/jp/
大沢さつき(おおさわ さつき)
大好きなホテル：LAPA PALACE@リスボン
大好きなレストラン：TORRE DEL SARACINO@ソレント
感動した旅：フィリピンのパラワン島ボートダイビング、ボツワナのサファリクルーズ、ムーティ指揮カラヤン没後10周年追悼ヴェルディ「レクイエム」@ウィーン楽友協会
今行きたい場所：ナミブ砂漠
ブログ http://tabi-travell.com
Column
トラベルライターの旅のデジカメ虫干しノート
大都会から秘境まで、世界中を旅してきた女性トラベルライターたちが、デジカメのメモリーの奥に眠らせたまま未公開だった小ネタをお蔵出し。地球は驚きと笑いに満ちている！
2016.07.12(火)
文・撮影＝大沢さつき
