GOURMET

包みたての餃子とクラフトビール！ 最強コンビを途中下車で楽しめます

　JR東日本最大規模のエキナカ商業施設として、JR東京駅構内にグランスタ東京がオープン。新業態の店も多く、施設内をぐるぐると巡っているだけでも楽しい場所です。…

横浜に“餃子と〆の店”が新登場 最後に驚きの展開が待っていた！

　横浜駅に直結するニュウマン横浜の8階。近未来のSFに登場する町中華や屋台のような、どこか風変わりな佇まいの店があります。名前は「Nood e」(ヌード)。　…

嗚呼、こんな中華と“寝たかった～” 渋谷道玄坂で待ち受ける口福の12皿

 「中華寝台」。　店名を聞いたとたん、不思議な気持ちになった。聞けば、隠れ家イタリアンShibuya bedの業態変更だという。ベッドから寝台へ……、洒落は利…

裏赤坂の紹介制料理店で“蒸す幸せ” 魚介のごちそうのオンパレード！

「スチームボートって食べたことある？　紹介制なんだけど、俺、会員だから一緒に行こうよ」 「スチームボート」「紹介制」、そして「俺」……、気になるキーワードが並…

あの巨匠写真家が渾身プロデュース！ 錦糸町の中華料理店で最高の鳩を食す

　最近はハワイにしか行っていないが、初めての海外は香港だった。日航ホテルで初めて鳩を食べた。　そこからはまりにはまって、香港と名のつくガイドブックは片っ端から…

完全紹介制の「究極の焼肉店」 気になる内容をこっそり教えます!!

「究極の焼肉店をつくります」　その言葉を聞いたのは、2年ほど前だろうか。宣言したのは、田辺晋太郎。“肉マイスター”としてメディアにもちょくちょく登場しているあ…

ハワイ語でエコモマイ(ようこそ)！ ホノルルの人気冷麺が六本木に上陸

　年に5回はハワイに行く私。自由時間に訪れるレストランは、できるだけ新規開拓につとめているが、スケジュール後半でヘトヘトだったり、やたら暑い日だったり、そんな…

恵比寿にオープンした噂の焼鳥店は 今年の上半期を席巻する店になる！

　今回は、恵比寿にオープンした焼鳥店。2019年上半期一番の話題店になる予感！　焼鳥が好きである。なかでも「鳥しき」の焼鳥が好きである。しかし、なんにせよ予約…

四川料理界の大物がついに復活！ 南青山で繰り広げる至高のコース

 「szechwan restaurant 陳」ならびに四川飯店グループ総料理長だった男。　退職後は火鍋レストランの店主となり、そこでも実力を発揮している。し…

老舗リストランテが移転リニューアル さらに深化した伝統のトスカーナ料理

　まだイタリア料理店が東京でもまばらだった1981年、フィレンツェに本店を持つ「サバティーニ・ディ・フィレンツェ」(以下、「サバティーニ」)が銀座ソニービル(…

果実の甘みを活かした和食店が青山に 身も心も喜びに満ちてゆくひととき

　今まで病院に縁のない、健康ひとすじの私がなかなかの病を経験した。　そんな最中にみつけたのが、2018年11月30日にオープンした「神宮前 らかん・果」。和食…

この店のメニューは潔く「赤と白」!? タレ焼肉を炊きたて飯にライドオン！

　東京メトロ飯田橋駅を降り、坂を上がる。毘沙門天手前の小道を入ると、見えてきたのが「たれ焼肉のんき」。　四谷三丁目などに店舗を構えるホルモン焼きの人気店、のん…

ヒルズのレストランがリニューアル 予約困難な“あの焼き鳥店”の分店が!

　2018年9月13日(木)、六本木ヒルズのウェストウォーク5階「プレミアムダイニングフロア」がリニューアル。六本木の食文化の顔となる 9店が新たに加わった。…

荒木町に女性板前の日本料理店開店 大胆な素材使いに、即再訪を誓う

　すっかり秋になった。　本当に今年の夏は暑かった。しかし、食欲の落ちる日がある中、格別な出会いもあった。今日は、この夏最高の思い出を振り返ってみたい。　201…

阿佐ヶ谷の予約困難な鮨店が 満を持して日比谷ミッドタウンに進出

　休日の日比谷は多くの人でにぎわっていた。今年3月に華やかにオープンした「東京ミッドタウン日比谷」の前は、ことさらまっすぐ歩くことができないくらいの人でごった…

九州が誇る名店とコラボ！ 浜松町ホルモンバーは自由で細やか

　2018年7月10日オープン。浜松町になにやら面白い店ができたらしい。　キャッチした情報によると、「ミシュラン福岡でビブグルマンを獲得する焼肉の名店“Mr.…

カウンター席で味わう三鷹の肉割烹 手抜きなしの15品が驚きのプライス!

　高円寺「獅子丸」、阿佐ヶ谷「SATOブリアン」、吉祥寺「肉山」など、中央線の新宿から西は、人気肉料理店の宝庫である。そして今回は、吉祥寺のひとつ先、三鷹へ。…

生ハムで始めてうどんで〆る アガる要素満載の居酒屋が神宮前に！

　明治神宮前駅から明治通りを渋谷方面へ。老舗ライブハウスのクロコダイルが見える頃には、原宿的な喧噪は消え、落ち着いた雰囲気になる。そのまま進めばまた渋谷の喧噪…

暑い時こそホットに攻める！ 麻布十番に巨匠の火鍋専門店が登場

◆ファイヤーホール4000 麻布十番店(麻布十番) 日本気象協会の予想によると今年も暑い、しかもかなりの猛暑だそうだ。 夏バテが怖い。さあ、どうする。そんなな…

オープン日は最大4時間待ちも!? 日比谷で“ニュース”な飲茶を体感！

◆添好運(日比谷) 4年連続でミシュランの3ツ星を獲得したフォーシーズンズホテル香港「龍景軒」の点心師、Mak Kwai Puiシェフが、Leung Fai …