GOURMET

【餃子レシピ】発酵食品が味の決め手簡単な漬物餃子＆焼酎ジャスミン割り

　東京・大井町にあるテキーラ専門のバー、「Gatito(ガティート)」。テキーラはメキシコ原産で、アガベ(竜舌蘭)と呼ばれる植物から造られる蒸留酒です。このア…

“夏到来って感じよ～！” 平野レミの 「あじと野菜のピーラーサラダ」

　気分が沈みがちな昨今、今こそ元気一杯の平野レミさんにご登場いただきましょう。　日々の料理の悩みを吹き飛ばす、和田家の鉄板レシピを4つご紹介。これを食べれば、…

成城石井のBIGなイタリアンプリン 凍らせて食べるとなお美味しい！

　今日のおやつは、成城石井の「マスカルポーネもっちりイタリアンプリン」です。　昨今ブームの“固めプリン”。喫茶店のみならず、セブン-イレブンやローソンなどのコ…

キノコの可能性は無限大♪ 軽井沢の地元博士の名物プレートを

　軽井沢らしい並木道に佇む一軒家のフランス料理店。森の多い軽井沢でキノコは身近な存在だが、内堀シェフは町でも“キノコ博士”と呼ばれている。 「東京で修業を積ん…

「PAUL」実力派のグルメパンBEST10 味もビジュアルもフランス仕込み

　おいしいパンを提供してくれるパンのチェーン店。駅近やデパ地下スポットも多く、アクセスよいのも有難い！　各店の愛されパンをCREA WEBがご紹介。今回はおか…

マレーシアのあみあみクレープレシピ 創作意欲がそそられるビジュアル！

　海外への渡航が難しい今、せめて各国の味で旅気分を味わいたいもの。そこで、マレーシア通の古川 音さんに簡単にできるマレーシアごはんのレシピを教えていただきまし…

「ラサマレーシア・地鶏釜飯」 美食の国の感動の味がテイクアウトOK

　鶏肉とお米。おいしいふたつの素材が同時に口に入ったときに、感動を覚える料理がありました。　ごはんにたっぷりとしみ込んだ鶏の旨味と肉そのものの存在感。悶絶しそ…

スペイン修道院の伝統菓子レシピ 王家の人々をも唸らせた味とは？

　修道院では中世の頃から、お菓子を作る伝統があります。　何世紀にもわたって大切に守られ、そして継承されてきたレシピは、決して豪華絢爛なお菓子ではありませんが、…

こだわりがひと皿を何十倍も旨くする 3種のカツカレー 食べ方の極意

　カツとカレーが別々だったり、キャベツが添えてあったりと、店ごとにカツカレーのスタイルはさまざま。　今回は、食べ方学会会長の市島晃生さんに、3タイプのカツカレ…

パンでありながら極上スイーツ!? コメットという名の綺羅星パン屋さん

　腹筋をこよなく愛するCREA WEB編集部の筋肉女子です。　でも、お腹はぽ～ってり。なぜなら、パンを愛しているから♡　そんな私に「えっ!? まだ行っていない…

おひとりさまも遠慮なく堪能できる 優勝歴のあるスペインの卵入り料理

　海の幸に恵まれた美食の街ア・コルーニャ。　白枠の窓が印象的な海辺から内陸に向かって街を歩けば、次から次へと活気に満ちたレストランがあらわれる。おすすめの5軒…

「神戸屋」の愛されパンBEST8 朝ごパンやおつまみパンに激推し♪

　おいしいパンを提供してくれるパンのチェーン店。駅近やデパ地下スポットも多く、アクセスよいのも有難い！　各店の愛されパンをCREA WEBがご紹介。今回はおか…

大福をほおばると果汁がジュワッ！ 魅惑の「フルーツで和スイーツ」7選

　こっくり甘いあんこと、ジューシーな果実のおいしい出会い。　この夏、堪能したいニッポンの新感覚甘味を7種ご紹介。　桃のやさしい果肉をピュレにした羊羹に、スライ…

【銀座】「〇勝」の名古屋コーチン！ まるで飲み物みたいな親子丼に驚嘆

　鶏肉とお米。おいしいふたつの素材が同時に口に入ったときに、感動を覚える料理がありました。　ごはんにたっぷりとしみ込んだ鶏の旨味と肉そのものの存在感。悶絶しそ…

白金は粉ものの新しい聖地♪ パンと焼き菓子 幸せぐるぐる巡り

　みなさんは、テレワークが続いていますか？　CREA WEB編集部は緩やかに出社しつつ、メインはテレワークです。ならば、おいしいテイクアウトを探すしかない！　…

全員野球ならぬ全員シェフ!? スペインで気軽にガリシア料理

　海の幸に恵まれた美食の街ア・コルーニャ。　白枠の窓が印象的な海辺から内陸に向かって街を歩けば、次から次へと活気に満ちたレストランがあらわれる。おすすめの5軒…

「伊勢丹新宿店」の聖なる手土産 笑顔が生まれる王道ギフト10点

 「伊勢丹新宿店」のフードフロアは、国内外約150のショップが集結し常に驚きとワクワク感に溢れた日本が誇るキングオブデパ地下。　世界的に有名なパティスリーや日…

【餃子レシピ】バジルの香りそそる エスニック餃子＆爽快ハイボール

　東京・大井町にあるテキーラ専門のバー、「Gatito(ガティート)」。テキーラはメキシコ原産で、アガベ(竜舌蘭)と呼ばれる植物から造られる蒸留酒です。このア…

セブン新作は抹茶スイーツが豊富！ 人気の「もこ」に宇治抹茶が新登場

　暑くなる時期にこそ食べたい、“和”を感じるひんやりスイーツがセブン-イレブンに新登場。　今回は、3種の抹茶スイーツをピックアップしてご紹介。　セブン-イレブ…

台北発ショートトリップのすすめ 港町「基隆」の立ち寄りスポット6選

　基隆は台北のベッドタウン的存在で、世界中をクルーズしている大型客船などの寄港地でもあることから、多くの人が訪れるスポットとなっています。　昔ながらの古い住宅…