COLUMN

コスモポリタンな食都バンコクを象徴 創造性溢れるモダンドイツ料理を 発信し続ける「ズーリング」

　アジアのレストランランキングに、バンコクの評判店が常連として顔を出すようになって久しい。今や感度の高い世界のグルメは、こぞってこの街を目指す。いざ、風味絶佳…

国内外で活躍する料理人が集結した 和のオーベルジュ。東京・立川に 「Auberge TOKITO」開業

　JR南武線の西国立駅から徒歩1分。閑静で落ち着いた空間が広がる老舗料亭「無門庵」の跡地に、その歴史的建物の⼀部と庭園を継承し、食房と茶房、1日4組限定の宿房…

バンコク頂点レストラン・アハーンタイの宮廷料理と地方料理の エッセンスを取り入れた本格派

　アジアのレストランランキングに、バンコクの評判店が常連として顔を出すようになって久しい。今や感度の高い世界のグルメは、こぞってこの街を目指す。いざ、風味絶佳…

美しいパリの景色もご馳走！ 「ホテル マダム レーヴ」の最上階で 新感覚モダンジャパニーズ料理を

》「パリジャンに愛されたルーヴル中央郵便局が5ツ星ホテルに華麗に変身！ 美しき建築とメールアートも魅力」を読む》「パリのエスプリを感じる5つ星ホテルのカフェ［…

今年の夏はこれを目当てに沖縄へ 人気のラグジュアリーリゾートで 美味時間を楽しむ【ホテル4選】

　コロナ禍を超えた今年の夏、沖縄の醍醐味を満喫できる、人気のラグジュアリーリゾートはいかが。とびきりの美味を楽しむことができるラグジュアリーリゾートホテル4選…

“離島ラグジュアリー”を満喫する 人気のリゾートホテル6選 心満たされる休日がここにはある

　新しい話題がいっぱいの沖縄本島もいいけれど、のんびり昔ながらの島情緒も楽しみたい。そんな時は離島へ行こう。豊かな自然に抱かれ、心満たされる休日がそこにはある…

奄美大島が育んだ食材と文化を味わう リゾート「伝泊」で体験するこの瞬間 だけの「ガストロノミーツーリズム」

　2月のある日、奄美大島にある宿泊施設、「伝泊 The Beachfront MIJORA」で開かれた小さくて特別な食事会。この地が育んだ食材と文化を東京・広…

“天使の都”バンコクの天界へ 55階建て「センタラ グランド」は 天空にいるような喜びを感じる空間

　躍進する王都バンコクを“自分スタイル”で楽しみ尽くしたいなら、ポイントとなるのがホテル選び。王道の老舗から話題の最新ホテルまで、今の気分にあった一軒をセレク…

私だけのバンコクを体現するホテル 「オークラ プレステージバンコク」 日本ならではのホスピタリティも

　躍進する王都バンコクを“自分スタイル”で楽しみ尽くしたいなら、ポイントとなるのがホテル選び。王道の老舗から話題の最新ホテルまで、今の気分にあった一軒をセレク…

【デュシット】長期滞在にも最適 タイを代表するラグジュアリーは 全室がスイート仕様という贅沢

　躍進する王都バンコクを“自分スタイル”で楽しみ尽くしたいなら、ポイントとなるのがホテル選び。王道の老舗から話題の最新ホテルまで、今の気分にあった一軒をセレク…

世界的庭園デザイナー 石原和幸氏が監修！ 兵庫県の温泉旅館「湯村温泉 緑屋」

　温泉旅館ブランド「緑屋」を展開する陣屋グループによる、ニューフェイスが兵庫県の湯村温泉に誕生した。　湯村温泉は兵庫県北部但馬地方の新温泉町にあり、約1,20…

バンコクの空気を全身で感じる 川沿いに佇む「カペラバンコク」 心身を解放する美しきサンクチュアリ

　躍進する王都バンコクを“自分スタイル”で楽しみ尽くしたいなら、ポイントとなるのがホテル選び。王道の老舗から話題の最新ホテルまで、今の気分にあった一軒をセレク…

バンコクの新シンボル キングパワー・マハナコーンに誕生 「ザ・スタンダード」

　躍進する王都バンコクを“自分スタイル”で楽しみ尽くしたいなら、ポイントとなるのがホテル選び。王道の老舗から話題の最新ホテルまで、今の気分にあった一軒をセレク…

【ザ・ペニンシュラバンコク】 タイを代表する、王道の貫禄 －名門ホテルの優雅を堪能－

　躍進する王都バンコクを“自分スタイル”で楽しみ尽くしたいなら、ポイントとなるのがホテル選び。王道の老舗から話題の最新ホテルまで、今の気分にあった一軒をセレク…

口永良部島に行くなら覚えておきたい 別名“緑の火山島”と呼ばれる理由 植物も海も生物も生命力が溢れてる！

　およそ50万年前から、10個の火山が順々に誕生し、度重なる火山活動によって溶岩や火山灰などを噴出し、大きくなったという口永良部島。　大小の2つの島が合体した…

タイのハンドクラフトをたずねて進化した青磁「セラポット」の セラドンは唯一無二の美しさ

　王室が守護した伝統技術、恵まれた自然環境、民族特有の美意識……。様々な幸運が重なって、タイはハンドクラフトの王国となった。　刺繍、バスケット、そして青磁器。…

本当に喜ばれるお土産を厳選！ ハワイ歴20年のコーディネーターが リアルに購入するお土産９選

　ハワイの子供たちはもう夏休み。日米両国のコロナ禍における入国制限が全面解除され、今年は長期間日本へ帰国する友人・知人がたくさんいます。　私もそろそろ大手を振…

タイの王族たちに愛された 気品あふれるバスケット 「ヤーンリパオバッグ」

　王室が守護した伝統技術、恵まれた自然環境、民族特有の美意識……。様々な幸運が重なって、タイはハンドクラフトの王国となった。　刺繍、バスケット、そして青磁器。…

タイのハンドクラフトをたずねて 国宝級の針仕事がコレクターを 歓喜させる「タイの伝統刺繍」

　王室が守護した伝統技術、恵まれた自然環境、民族特有の美意識……。様々な幸運が重なって、タイはハンドクラフトの王国となった。　刺繍、バスケット、そして青磁器。…

日本とドイツの和洋折衷を表現した 「奈良ホテル」のロンネフェルト社 創業200周年記念アフタヌーンティー

　1909（明治42）年に“関西の迎賓館”として奈良公園内に誕生した「奈良ホテル」は、日本とドイツの和洋折衷様式を取り入れ、贅を尽くし建てられた、日本を代表す…