2023.7.9

むくみは緑豆、貧血は小豆。黒豆はどんなときに効果的か知ってる？「薬膳豆パワー」で夏を乗り切る！

さとうあいの薬膳レシピ #21

さとうあい

豆類には共通して、身体の余分な水分や湿気を排出して、むくみを解消する効果があります。

暑気あたりとむくみ解消に：緑豆

緑豆春雨や緑豆もやしにも同じ効果がありますが、皮に効能が多いので、皮ごと食べられる料理がおすすめ。

むくみを解消し、血も補う：小豆

高い利尿効果で老廃物を排出し、血液浄化の働きも。

滋養強壮とアンチエイジングに：黒豆

砂糖の入っていない煮黒豆は水で戻したり煮る必要がなく手軽です。

薬膳では、適度な食材の量は、人それぞれ違うとされています。

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