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台湾「汁なし袋麺」6種を実食レポ
スパイス香る本場の味を食べ比べ

CREA取材班が買ってきてくれた、台湾「汁なし袋麺」6種類を食べ比べしてみました！

CREA取材班が買ってきてくれた、台湾「汁なし袋麺」6種類を食べ比べしてみました！

「大和殿九葉青勁麻拌麺」。パッケージの写真には山椒がたっぷり。

「大和殿九葉青勁麻拌麺」。パッケージの写真には山椒がたっぷり。

中身はこの通り。

中身はこの通り。

ひき肉のそぼろ、卵の黄身、セリを添えました。

ひき肉のそぼろ、卵の黄身、セリを添えました。

麺はツルツルしていない、もったりした麺。でもそれがタレによく絡まります。

麺はツルツルしていない、もったりした麺。でもそれがタレによく絡まります。

左が「KiKi 椒香麻醤拌麵」、右が「KiKi 蔥香陽春拌麵」。

左が「KiKi 椒香麻醤拌麵」、右が「KiKi 蔥香陽春拌麵」。

「KiKi 椒香麻醤拌麵」の中身。

「KiKi 椒香麻醤拌麵」の中身。

見た目は日本のカップうどんの麵に似ている平打ち麺。やわらかめが好きなかたなら5分くらい茹でても良さそう。

見た目は日本のカップうどんの麵に似ている平打ち麺。やわらかめが好きなかたなら5分くらい茹でても良さそう。

塩ゆでの青梗菜、牛そぼろ、アーモンドをトッピング。

塩ゆでの青梗菜、牛そぼろ、アーモンドをトッピング。

辛さは控え目なので、辛いものがあまり得意でない人でも大丈夫そう！

辛さは控え目なので、辛いものがあまり得意でない人でも大丈夫そう！

「KiKi 蔥香陽春拌麵」の中身。

「KiKi 蔥香陽春拌麵」の中身。

酒と塩のみで味付けした自家製鶏ハム、ライム、かいわれ大根を添えました。

酒と塩のみで味付けした自家製鶏ハム、ライム、かいわれ大根を添えました。

左が「焼椒麺」、右は「麻花麺」。

左が「焼椒麺」、右は「麻花麺」。

「焼椒麺」の中身。醤油味のタレ(上)と、香辛料がいっぱい入ったジャリジャリとしたタレ(下)の2種が入っていました。

「焼椒麺」の中身。醤油味のタレ(上)と、香辛料がいっぱい入ったジャリジャリとしたタレ(下)の2種が入っていました。

日本のインスタントラーメンより麺が固いので、茹でながら箸でしっかりほぐしていったほうがよいです。

日本のインスタントラーメンより麺が固いので、茹でながら箸でしっかりほぐしていったほうがよいです。

ゆで卵、塩ゆでした小松菜、青ネギをトッピングして完成！

ゆで卵、塩ゆでした小松菜、青ネギをトッピングして完成！

「麻花麺」の中身。タレは3種類。上から花椒油、醤油タレ、そして味のポイントになる濃厚なゴマダレです。

「麻花麺」の中身。タレは3種類。上から花椒油、醤油タレ、そして味のポイントになる濃厚なゴマダレです。

麺とタレを混ぜたところ。もうこの状態を見たときに、「これ美味しいわ」と確信を持ちました。

麺とタレを混ぜたところ。もうこの状態を見たときに、「これ美味しいわ」と確信を持ちました。

冷やし中華風に、錦糸卵、きゅうり、ハム、茹でた小松菜プチトマトをトッピング。

冷やし中華風に、錦糸卵、きゅうり、ハム、茹でた小松菜プチトマトをトッピング。

中細麺はもそもそっとしていて、小麦感を感じられます。

中細麺はもそもそっとしていて、小麦感を感じられます。

「千拌麵黑麻油麵線」。小さい袋はゴマ油、大きい袋は醤油タレです。

「千拌麵黑麻油麵線」。小さい袋はゴマ油、大きい袋は醤油タレです。

シンプルに、醤油、塩こしょうで味付けしたひき肉と青ネギをトッピング。このトッピングが大正解でした！

シンプルに、醤油、塩こしょうで味付けしたひき肉と青ネギをトッピング。このトッピングが大正解でした！

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