新たな日本ワインの聖地・北海道へ 余市・仁木エリアで余韻に浸る 【極上ペアリング体験ができる3軒】

余市のブドウ畑の中心、登町の中央でグランピング

◆余市ヴィンヤードグランピング(よいちヴィンヤードグランピング)

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　余市エリアのなかでも銘醸ドメーヌが集中する“登”地区。その中央にグランピングサイトが現れた。周囲は雑木林、ブドウ畑に果樹畑というオールグリーン。

　電源＆ストーブ完備のコットンベルテントは室内28平米というゆったりサイズで、寝具もダブルベッドが2台用意されているなど、テントでのキャンプに対するイメージが一変する。

　同エリアにあるソウマファームのソーヴィニヨン・ブランを使った“ソーマニヨンブラン”(同じブドウで「ドメーヌ タカヒコ」、「ランセッカ」、「ドメーヌモン」という3軒の醸造者が同じ銘柄のワインを醸造する試み)などの道内ワインも用意されている。

　満天の星空の下、虫の音で眠り、陽の光で目を覚ます。余市を訪れるなら、そんな夜もあっていい。

CREA Traveller 2022 vol.3
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。