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◆【山口県】がんね栗の里「がんね栗衛門」

 和栗の中で最大級といわれる一粒30グラム以上もあるがんね栗。甘みが強く加える砂糖は少しだけ。

「栗の味が濃くシンプルだけど上質な栗きんとん。洗練された個包装の箱も素敵」(42歳・学芸員)

がんね栗の里

所在地 山口県岩国市美和町生見1165-2 事務所(ショップは12~2月休業。その間、事務所にて販売)
電話番号 0827-97-0727
営業時間 9:00~16:00
定休日 土・日曜、祝日
https://www.ganneguri.com/
※通販可

◆【山口県】蕨菓匠本多屋「本多屋の外郎」

 豆、抹茶、季節限定の3種類。蒸したてなのでみずみずしく、食感はもっちり。

「商品が一新し、愛らしいパッケージに。スティックタイプで個包装されているので、取引先への手みやげにも。手を汚さずに食べられると喜ばれます」(37歳・会社員)

蕨菓匠本多屋

所在地 山口市駅通り1-4-5
電話番号 083-925-1600
営業時間 9:00~18:00(1・2月は~17:00)
定休日 水曜
https://hondaya.co.jp/
※通販可

◆【山口県】吉冨幸進堂「わっふる」

 餡を挟む手づくりの生地は、最後の一口まで飽きないようにほんのり甘く仕上げている。レトロなパッケージが目印。

「昔ながらの素朴でほっとできる味。厚めの生地を凌駕する、溢れんばかりの餡に店主の心意気を感じます。値段が手ごろなのも嬉しい」(36歳・介護福祉士)

吉冨幸進堂

所在地 山口県長門市深川湯本1031-2
電話番号 0837-25-3971
営業時間 7:30~17:30
定休日 火曜
※通販不可

◆【徳島県】服部製糖所「和三盆の花咲くおはぎ『ballade』」

 代々地元民から親しまれている和三盆の老舗が、白餡でバラを象ったフォトジェニックなおはぎを開発。

「餡の下には古代米を混ぜて炊いたもち米がぎっしり。彩りも食物由来の色なので安心です」(40歳・会社員)

服部製糖所

所在地 徳島県阿波市吉野町西条字東姥御前270
電話番号 088-696-5270
営業時間 9:00~16:30
定休日 火曜、第1・3水曜
https://shop.awawasanbon.com/
※通販可

◆【徳島県】HIDEKURA MARKET「-阿波-テリーヌ・フロマージュ」

 なめらかなクリームチーズをベースに阿波和三盆糖と米粉を使ったグルテンフリースイーツ。

「小豆の入った小倉あん、イチゴを練り込み白餡を包んだ純苺、サツマイモを合わせクルミの食感も良い鳴門金時の3種類をラインナップ」(31歳・イラストレーター)

HIDEKURA MARKET

所在地 徳島県板野郡北島町鯛浜字大西62-5
電話番号 088-677-9947
営業時間 10:00~18:00
定休日 日・水曜
https://hidekura-group.co.jp/
※通販可

2025.08.16(土)
文=CREA編集部

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。