●必須ミネラルと有害物質は？
では、計測していきましょう。まずはオリゴスキャンから。
専用のスキャナーを私の利き手とは逆の手のひらに当ててもらい、4カ所を計測します。
するとそのデータが即座に、この器械を開発したルクセンブルクのメーカーに送られて、結果がパソコンに届けられます。
「すぐに届きますよ」と言われましたが、本当にあっという間に届いたのでびっくりして、「ルクセンブルクって、近いのですね」などと笑っていたのも、つかの間。シビアな結果に、心が凍りました……。
以前、血液検査をしたとき（の結果）と同じように、足りないミネラルがちらほら。特に亜鉛はかなりの不足が指摘されたので、この後早速サプリを飲み始めました。
一方、「なるほどなー」と思ったのが、有害重金属の蓄積具合。「栄養をきちんと摂っていても、体内の有害物質が多ければ、吸収の妨げになります」というのです。
例えば、私に多く蓄積されていたカドミウムは、過剰だと亜鉛の吸収を阻害するのだとか。となると、今後、頑張って亜鉛を摂取しても、カドミウムを減らさなければ、亜鉛不足が解消されないということになるではないですか！ それはマズい!!
「とはいえ、全身の代謝がしっかり行われていれば、有害物質を多少摂取しても、排出できるようになりますよ」と、国香さん。
つまり結局は、日頃から全体バランスを意識した食事をちゃんと摂り、代謝をあげていくのが大事だということでしょう。
なお、カドミウムは排気ガスやたばこの煙に多く含まれるとか！ 「だから、私、この2つが町中にやってくるのに反対なんだよね」と、忌ま忌ましく思いました。
他に多かったのは、アルミニウムやヒ素。
「アルミニウムは粉末コーヒーや小麦粉などをサラサラにするために使われていますし、ヒ素は農薬に使われています。ヒ素は、野菜をよく摂る人に残る可能性がありますね」（国香さん、以下同）
……なんと！ 粉末コーヒーはよく飲みますし、野菜も多く食べています。今後はコーヒーの品質に目を凝らしつつ量を減らすとともに、有機野菜を取り入れたり、野菜をよく洗ったりしようと誓いました。
2023.12.31(日)
文・写真＝にらさわあきこ
