この記事の連載

 地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑~い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。手土産にぴったりなパッケージにも注目! 今回は東京都です。


#13 東京都

◆Fruit Chef The SHOP「フルーツパフェ」

目にも麗しいプレミアムなフルーツパフェ

 宮崎のアップルマンゴーや静岡のマスクメロンなど、今が旬のフルーツ使ったパフェやゼリー、フルーツサンドをテイクアウトできる話題のお店。

 土づくりからこだわる全国の契約農家から直送される、季節折々のプレミアムフルーツを使用したパフェは、店内でのイートインのほかテイクアウトも可能。

 すべてのパフェは、生産者の想いが詰まったフルーツの味わいを最大限に引き出すため、それぞれにたっぷりとフルーツを使い、純正生クリームやパティシエール(カスタードクリーム)、ソースなどもすべて自家製で丁寧に仕上げられている。

 ショーケースに並べられた宝石のごとく輝くフルーツパフェは、自分用へはもちろん、大切な方へのとっておきの手土産もぜひ。

Fruit Chef The SHOP

所在地 東京都中央区日本橋人形町3-6-3 コンフォリア日本橋1F
電話番号 03-6661-0826
Instagram @fruitchef_theshop
※通販不可

2023.07.19(水)
文=Five Star Corporation
写真=釜谷洋史、平松市聖