この記事の連載

← この連載をはじめから読む

　地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑～い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。手土産にぴったりなパッケージにも注目！　今回は神奈川県です。

#14 神奈川県

◆豊島屋「昔水ようかん」

昔水ようかん 2,000円（1箱）／豊島屋
昔水ようかん 2,000円（1箱）／豊島屋
すべての写真を見る

鎌倉の暑さをしのぐ昔ながらの水ようかん

　甘さ控えめで、みずみずしい口当たりと喉ごしがなんとも上品な水ようかん。

　水ようかんは、食べる数時間前にしっかりと冷やし、できれば器も冷やしておくとさらに喉ごし良く、なめらかさも際立つ。

　豊島屋では数種類の羊羹や水羊羹が販売されているが、この木箱入りの水ようかんは、昔ながらの味わいと風情で常連のご贔屓が多い一品。

　本店でのみ販売され日持ちも短いため、知る人ぞ知るという豊島屋の隠れ銘菓的な存在だ。

　夏の手土産に持参すれば、和菓子好きの方に喜ばれること間違いなし。

箱入りの水ようかんは、お好みのサイズに切り、ガラス皿などに盛りつければさらに涼感を演出できる。暑い日の来客時のおもてなしにぜひ。
箱入りの水ようかんは、お好みのサイズに切り、ガラス皿などに盛りつければさらに涼感を演出できる。暑い日の来客時のおもてなしにぜひ。

豊島屋

所在地　神奈川県鎌倉市小町2-11-19（本店）
フリーダイヤル　0120-83-2810
https://www.hato.co.jp/
※通販不可

次のページ素材のおいしさを閉じ込めたアイスキャンディー

2023.07.19(水)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖

Five Star Corporationの記事一覧へ