この記事の連載

 地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑~い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。手土産にぴったりなパッケージにも注目! 今回は山形県です。


#06 山形県

◆田村牛乳「アイスクリーム、シャーベット」

新鮮な牛乳を使ったバラエティ豊かなアイス

 山形県庄内地方で親しまれる乳業メーカー、田村牛乳による庄内産牛乳をベースにしたアイス。

 幅広い世代に愛される「アイスクリーム」は、「田村牛乳」を100%使用しており、まろやかなコクと新鮮な生乳の旨みが広がる。

 「ホエイシャーベット」は、モッツァレラチーズ製造時にできるホエイを活用し、ハチミツやレモンと合わせて、ほんのりチーズのような風味があるさっぱりとした味わいに。

 そのほか、ローズウォーターとローズペースト、ホエイやハチミツを加えた「バラジェラート」や、田村牛乳で20年前まで販売していたコーヒー牛乳を復活させた「コーヒー牛乳アイス」などバラエティ豊か。

 40年以上変わらないという牛乳パックのデザインと同じ、牛乳を抱きしめたこどものキャラクターが描かれたカップがキュートだ。

田村牛乳

販売場所 県内のスーパーなど
電話番号 023-422-1414
https://tamura-milk.raku-uru.jp/
※通販可

2023.07.16(日)
文=Five Star Corporation
写真=釜谷洋史、平松市聖