渡辺P紀子の
FOOD TOPICS
これぞ本物。石垣牛の焼肉
なかなか予約が取れないという〈炭火焼肉やまもと〉。石垣牛はニセモノが多いそうだが、ここのは本物。何度食べてもおいしい。
いつもお連れくださるご夫婦は、焼肉と併せて、必ず「とりがゆ」を注文。ささみとネギ入りの鶏粥が、さらに食欲を増進する。
焼きしゃぶに始まり、おいしい肉からモツまであれこれ、さらには、1頭からほんのわずかという希少部位まで堪能し、おなかをさすりながらホテルに戻ったのである。実はここ、焼き海老もおいしいのであるが。
［石垣／晴れ／20:00］
●紹介してくれたのは……
渡辺P紀子(わたなべPみちこ)さん
食中心のライター＆編集者。常に気分は「家政婦は見た！」。人が見ていないところを“のぞき見”的に取材したいタチ。でもホントは、取材だけして原稿を書かなくて済むならどんなに幸せかと、いつも夢見ている。「それは仕事ではない」と人には言われるが。
Column
今月のおいしいもの「よかったら、行ってみて」
ホフディランのボーカルにしてうまいものに精通する小宮山雄飛さん、お肉博士ふぉーりんでぶはっしーさん、食中心のライター兼編集者渡辺P紀子さんの持ち回りで、おいしいものを紹介してくれます。
2020.03.30(月)
Text＝Michiko P Watanabe
Photographs＝Ichisei Hiramatsu
CREA 2020年4月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年4月号
美容から人生変えてみる？
ポジティブな自分になれるもの。
定価820円
なんでもないことでイライラ、頑張っているのに空回り。そんな誰にでもある心のモヤモヤを、日々の美容の積み重ねで解消できればと思い、様々な専門家に取材しています。肌と心と体は密接に繋がっているから、スキンケアのテクスチャーが前向きな気分に変えてくれたり、腸を整えることでポジティブになれたりするものです。
