GOURMET

【青森県】かわいい「コーヒー缶」 毎日飲みたい豆と毎日使いたい限定缶

　やさしい味のクッキーや焼き菓子がぎゅっとしきつめられていたり、コーヒーやお茶をいれる時間を特別なものに変えてくれたり。そんなかわいい缶、美しい缶を日本全国か…

【北海道】かわいい「クッキー缶」 北の大地の魅力をぎゅっと込めて

　やさしい味のクッキーや焼き菓子がぎゅっとしきつめられていたり、コーヒーやお茶をいれる時間を特別なものに変えてくれたり。そんなかわいい缶、美しい缶を日本全国か…

ヨックモック直伝レシピで作る 「ほろほろクッキー」が本格的！

　みんな大好き「ヨックモック」をおうちで作ろう！　SNSで話題沸騰の『ヨックモックの贈るクッキーレシピ』から、手に入りやすい材料で作れるお菓子レシピを大公開。…

ヨックモックのお菓子を手作りしよう 「チョコサンドクッキー」のレシピ

　みんな大好き「ヨックモック」をおうちで作ろう！　SNSで話題沸騰の『ヨックモックの贈るクッキーレシピ』から、手に入りやすい材料で作れるお菓子レシピを大公開。…

山形県の“ハレの日の食”を堪能 山形キュイジーヌの名店7軒

　驚くほど「レストラン」が多い山形県。そんな山形県の“ハレの日の食”を堪能できる山形キュイジーヌの名店7軒をご紹介。　普通の住宅も多い街中にある三角屋根の一軒…

カレーの「甘い、辛い」以外の表現 言葉の専門家たちが放つ “深すぎる”食レポを紹介

　皆さんはカレーを食べたとき、「甘い」「辛い」という言葉だけでおいしさを表現しているのではないだろうか。しかし、カレーの味はそれだけではないはずだ。カレーをじ…

あのヨックモックがレシピを公開！ みんな大好き「サブレ」の作り方

　みんな大好き「ヨックモック」をおうちで作ろう！　SNSで話題沸騰の『ヨックモックの贈るクッキーレシピ』から、手に入りやすい材料で作れるお菓子レシピを大公開。…

眺めているだけで「幸せ！」 千早 茜さんが愛してやまない 洋菓子店とおうちスイーツ

　千早 茜さんが魅せられる、スイーツの世界。愛してやまないサロンでの過ごし方、おすすめのお菓子たちをご紹介します。　小説の中の美味しそうな描写、『わるい食べも…

【キル フェ ボン】ホワイトデー新作 イチゴと練乳ムースのタルトが登場

　フルーツタルト専門店「キル フェ ボン」から、イチゴを使ったホワイトデー新作タルトが登場！　2022年3月1日(火)より全国10店舗にて販売スタートしていま…

わんこそば、朝市、オーベルジュ…… 岩手の“おもてなし”を味わう 地元の食材を堪能できる7軒

　盛岡、花巻、一関とそれぞれの街で気候や食文化は異なれど、それぞれに歓待の精神が継承されている岩手の伝統食。　今なおその“おもてなしの心”を受け継ぐ7軒をご紹…

【季節のフルーツ便り】 柑橘のいいとこどり「せとか」と デコがチャームポイント「デコポン」

　先進国の中で、一人当たりの果物消費量が最低水準と言われている日本。欧米諸国の3分の1程度とも言われているほど低い水準なのだとか。　四季折々の景色を楽しむよう…

クルミッ子で愛される鎌倉紅谷の 伊勢丹新宿店が2月25日オープン 限定商品のチーズケーキに注目！

　クルミを使った焼き菓子「クルミッ子」をはじめ、和洋菓子の製造販売を行う鎌倉紅谷が、2022年2月25日(金)伊勢丹新宿店の本館地下1階 和菓子エリアに「鎌倉…

石川・七尾「能登ミルク」 放牧で育った生乳で作られた 風味豊かなジェラート

　能登半島の内湾に面した七尾の町を散策。伝統的なろうそく店や自然と共生する美術館など感性を磨く旅へ。　七尾は、江戸から明治にかけての北前船時代に寄港地として栄…

ほろほろ食感、香ばしさがやみつきに 絶品ピーナッツクッキーのレシピ

　マレーシアで人気のクッキー「ビスクマゾーラ」。かむと口の中でほろっと溶ける食感と、ピーナッツの香ばしさが格別で、これはもう、ピーナッツよりもピーナッツ！　実…

石川・七尾「しら井」 昆布の食文化を支え 能登の海藻の魅力を伝える

　能登半島の内湾に面した七尾の町を散策。伝統的なろうそく店や自然と共生する美術館など感性を磨く旅へ。　七尾は、江戸から明治にかけての北前船時代に寄港地として栄…

【キル フェ ボン】絶品いちごタルト ランキングBEST3を大発表！ 2022 ストロベリーフェアが話題

　創業30年を迎えたフルーツタルト専門店「キル フェ ボン」が「2022 ストロベリーフェア ～ 30th History of Qu’il fait bon…

猫モチーフのお菓子が大集合 日本橋三越にて全国銘菓展が開催中

　日本橋三越にて、全国のお菓子が一堂に揃う「全国銘菓展」が開催中です。　2022年は2月22日の「猫の日」にちなみ、食べるのがもったいないほどかわいい猫モチー…

記憶に刻まれる景色と 真摯な料理が共鳴する 石川県「villa della pace」

　便利さが重視される時代と逆行し、行きやすさのハードルを上げた秘境に土地と深く繋がった滞在型の美食の地が2020年以降、各地で誕生している。　温泉地でもない人…

飛騨・美濃の清流が育む 山の懐石とモダン建築 岐阜「オーベルジュ玄珠」

　便利さが重視される時代と逆行し、行きやすさのハードルを上げた秘境に土地と深く繋がった滞在型の美食の地が2020年以降、各地で誕生している。　温泉地でもない人…

秘境の渓谷に誕生した 土地の叡智が集結する食の場 富山県利賀村「L'évo(レヴォ)」

　便利さが重視される時代と逆行し、行きやすさのハードルを上げた秘境に土地と深く繋がった滞在型の美食の地が2020年以降、各地で誕生している。　温泉地でもない人…