GASTRONOMY

京都の夏の風物詩を楽しむ 「THE THOUSAND KYOTO」の 納涼川床での夕食付き宿泊プラン

　JR京都駅から東へ徒歩約2分という好ロケーションに位置する「THE THOUSAND KYOTO（ザ・サウザンド京都）」。同ホテルは“次の千年の心地よさを追…

【マンダリン オリエンタル 東京 】新エグゼクティブ・ペストリーシェフ 華やか新作プティガトー10種

　東京を代表するラグジュアリーホテル「マンダリン オリエンタル 東京」。1階にある「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」には、2023年3月に就任し…

【宮崎県 2023年版】 夏の絶景・風物詩10選 願いが叶うといわれる海岸の壮観

　待ちに待った、旅して家族や仲間と賑やかに楽しめる夏がやってきました！　海外旅行もいいけれど、日本には四季の移り変わりを感じられる風景が数多く存在しています。…

【鹿児島県 2023年版】 夏の絶景・風物詩10選 地球の楽園を思わせる幻のビーチ

　待ちに待った、旅して家族や仲間と賑やかに楽しむ夏がやってきました！　海外旅行もいいけれど、日本には四季の移り変わりを感じられる風景が数多く存在しています。自…

お取り寄せ賢者が推薦 食通たちがリアルに楽しむのはこれ！ もう食べた？ 噂のあの味6選

　今年も気になるから聞いてみた。美味を知り尽くした達人が実際におうちで楽しんでいるという密かな悦楽をこっそりと。食通への近道はここにあり。　名門フレンチのシェ…

今夏は成城石井の美味しいワインで 上質なアウトドア体験。ソムリエの おすすめペアリング

　梅雨が明ければ本格的なアウトドアシーズンが到来。今年の夏は、いつもとちょっと違ったワンランク上のアウトドア体験を―― 。　コロナ禍以降、キャンプや自宅でのベ…

暑熱退散！ 星のやで、最高の夏を経験する

　例年以上の酷暑が予想されるこの夏。　けれども、だらだらしていると暑さは増すばかり。 「夢中になるという休息」をコンセプトに掲げた星のやの、　夏を楽しむプラン…

【成城石井】夏こそ食べたい！ バイヤーおすすめ定番和スイーツ8選

　気温30度を超える真夏日も増え、本格的な夏の暑さが近づく今日この頃。暑い日はひんやりスイーツが食べたいけど、定番のアイスにはもう飽きた……という方はバイヤー…

今年の夏はこれを目当てに沖縄へ 人気のラグジュアリーリゾートで 美味時間を楽しむ【ホテル4選】

　コロナ禍を超えた今年の夏、沖縄の醍醐味を満喫できる、人気のラグジュアリーリゾートはいかが。とびきりの美味を楽しむことができるラグジュアリーリゾートホテル4選…

奄美大島が育んだ食材と文化を味わう リゾート「伝泊」で体験するこの瞬間 だけの「ガストロノミーツーリズム」

　2月のある日、奄美大島にある宿泊施設、「伝泊 The Beachfront MIJORA」で開かれた小さくて特別な食事会。この地が育んだ食材と文化を東京・広…

世界的パティシエが提案する 【大船仲通り商店街】で行列ができる シンプルがおいしい絶品クレープ

　最近、クレープ専門店やクレープを提供するパティスリーが増えています。しかも、テイクアウト可能な紙で巻いたスタイルが数多く、外が心地いい初夏にぴったり。青々と…

酸味がたまらない「レモンパイ」5選 スイーツなかのが渾身のセレクト！ 爽やかな味わいで初夏にぴったり

　よろスィーツ！　スイーツなかのです。　蒸し暑くなってくると、爽やかなお菓子を食べたくなりますよね。今回は、初夏にぴったりなレモンパイの特集です。見た目も味わ…

口永良部島に行くなら覚えておきたい 別名“緑の火山島”と呼ばれる理由 植物も海も生物も生命力が溢れてる！

　およそ50万年前から、10個の火山が順々に誕生し、度重なる火山活動によって溶岩や火山灰などを噴出し、大きくなったという口永良部島。　大小の2つの島が合体した…

日本とドイツの和洋折衷を表現した 「奈良ホテル」のロンネフェルト社 創業200周年記念アフタヌーンティー

　1909（明治42）年に“関西の迎賓館”として奈良公園内に誕生した「奈良ホテル」は、日本とドイツの和洋折衷様式を取り入れ、贅を尽くし建てられた、日本を代表す…

本場の焼き菓子の魅力を伝える 神戸・塩屋の 小さな英国菓子専門店

　JR山陽本線、山陽電車の塩屋駅から北へ歩くこと約5分。塩屋谷川沿いにある「ロージーズベーカリー」は、ストライプのテントとユニオンジャックが目を引く可愛いお店…

東京ミッドタウン八重洲 【アン ヴデット】のクレープはパティスリーならではの華やかさ

　最近、クレープ専門店やクレープを提供するパティスリーが増えています。しかも、テイクアウト可能な紙で巻いたスタイルが数多く、外が心地いい初夏にぴったり。青々と…

「火山は生きている実感のシンボル」 火山とともに生きる生活とは？ 口永良部島の4つの秘湯と島の自然

　ヤシ並木の背後に、暗灰色の噴煙が空を埋めるようにもうもうと立ち上る爆発的噴火をテレビ画面で見た時、衝撃とともに口永良部島の名前をはじめて知りました。　それは…

【富山のごちそう】日本海の風吹く 港町・東岩瀬エリアで出合った ウイスキー樽熟成の日本酒、食の天国

　富山県の海沿いの町、東岩瀬は江戸時代に北前船の寄港地として栄え、風情ある町並みが今も残るエリア。この古き町でここ数年、食を中心にムーブメントが起こっています…