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目的
天然ウナギも泳いでいる東京の江戸川のほとりに生まれ、ウナギをこよなく愛するフードライター。レストランやレシピ取材のほか、漁港や食の生まれる工場まで、幅広く取材。ウナギ店めぐりは仕事を離れた趣味でもある。小学生の時に参加した地元のどじょうつかみ大会で、余興ではなたれていたウナギを執念で捕まえたことがあるのが静かな自慢。
風雅な料理旅館「吉川」でいただく 京都らしい揚げたての板前天ぷら
2019.1.14
「ホテル カンラ 京都」で味わう 京食材を取り入れた斬新な鉄板料理
2019.1.12
加賀・山中温泉「厨八十八」なら カウンターでひとり美食を満喫可能
2019.1.10
旨みたっぷり全国ベーコンBEST4 すべてお取り寄せOK!
2018.10.21
職人技が光る極旨ソーセージBEST4 すべてお取り寄せ可能!
2018.10.20
米子の誇る老舗「米吾」のサバ鮨は 肉厚の真昆布でぐるりと巻かれた逸品
2018.7.31
お菓子で有名な「六花亭」だけれど 実はご飯ものも旨いって知ってた?
2018.7.30
尾鷲の「鯛おこわ&うなぎおこわ」は 食べきりサイズで贈り物に最適!
2018.7.29
大阪・船場「吉野寿司」の箱寿司は 熟れた締まりある味わいがたまらない
2018.7.28
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2018.7.27
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2018.7.26
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2018.7.25
6月6日発売
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2025.8.4
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2025.8.19
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2025.8.13
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『CREA』2025年春号(通常版)に関するお詫びと修正版PHOTO CARD送付のご案内
2025.3.13
「CREAかわいいニャングランプリ2025」個人情報に関するお詫びとご報告
2024.12.30
CREA2025年冬号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.12.6