台湾ぶらぶら食べ歩きvol.156

2024.4.1

本場台湾料理とビールを堪能するなら 台湾居酒屋・熱炒店へ おすすめの熱炒店や楽しみ方をご紹介

矢作 晃之
地元産のおすすめビールは、なんといっても「18天」。製造から18日以内が消費期限の生ビールです。軽い飲み口が最高！
1 / 15 地元産のおすすめビールは、なんといっても「18天」。製造から18日以内が消費期限の生ビールです。軽い飲み口が最高！
バーカウンターがある店舗はめずらしい。各種アレンジドリンクも提供しています。
2 / 15 バーカウンターがある店舗はめずらしい。各種アレンジドリンクも提供しています。
通路からそのままスッと入れる気軽さが、台湾居酒屋・熱炒店の良さでもあります。
3 / 15 通路からそのままスッと入れる気軽さが、台湾居酒屋・熱炒店の良さでもあります。
別名「病みつき枝豆」とも言われる台湾版アレンジ枝豆。各お店でいろんな味を楽しみましょう。
4 / 15 別名「病みつき枝豆」とも言われる台湾版アレンジ枝豆。各お店でいろんな味を楽しみましょう。
ジョッキ1杯180元。しっかりと濃い味わいのハイボールも楽しめます。
5 / 15 ジョッキ1杯180元。しっかりと濃い味わいのハイボールも楽しめます。
真っ赤な外観が目を引きます。
6 / 15 真っ赤な外観が目を引きます。
赤を基調とした店内には提燈が吊るされ、SNS映えしそうです。
7 / 15 赤を基調とした店内には提燈が吊るされ、SNS映えしそうです。
水煮魚260元。食欲旺盛になるような辛さ。ごはんも一緒に食べたくなる一品です。
8 / 15 水煮魚260元。食欲旺盛になるような辛さ。ごはんも一緒に食べたくなる一品です。
鹽酥龍珠220元。4人ぐらいでシェアするのがちょうどいいボリューム感。
9 / 15 鹽酥龍珠220元。4人ぐらいでシェアするのがちょうどいいボリューム感。
一見入りにくそうな外観ですが、レトロ感満載でグッときます。
10 / 15 一見入りにくそうな外観ですが、レトロ感満載でグッときます。
メニューの価格は、90～200元と格安。チャーハンや焼きそばは激安の90元なので、〆の一品としてぜひ。
11 / 15 メニューの価格は、90～200元と格安。チャーハンや焼きそばは激安の90元なので、〆の一品としてぜひ。
椒鹽四季豆130元。すべてのメニューが基本的に2～3人前ほどのボリュームです。
12 / 15 椒鹽四季豆130元。すべてのメニューが基本的に2～3人前ほどのボリュームです。
この高粱酒はアルコール度数58度。ストレートで飲めば喉が熱くなるほどの強さですが、台湾ではショットグラスで一気が主流。
13 / 15 この高粱酒はアルコール度数58度。ストレートで飲めば喉が熱くなるほどの強さですが、台湾ではショットグラスで一気が主流。
お店によっては日本語メニューもありますが、その場合もほとんどが自分でオーダーするスタイルです。
14 / 15 お店によっては日本語メニューもありますが、その場合もほとんどが自分でオーダーするスタイルです。
ソフトドリンクからアルコール類まで、各種ドリンクが揃っています。
15 / 15 ソフトドリンクからアルコール類まで、各種ドリンクが揃っています。
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