京都の朝食スポットはどこも混むから
「ホテル朝食」で贅沢な1日を
丸福樓、MALDA Kyoto…注目4選

シェフが目の前でオムレツを焼き上げてくれる。
シェフが目の前でオムレツを焼き上げてくれる。
お好みですぐきと九条ねぎを加えて、京都らしい一品に。
お好みですぐきと九条ねぎを加えて、京都らしい一品に。
朝食は和、洋の2種類から選べ、季節の食材を生かしたコース仕立てになっているのが特徴。写真は和のおにぎり、味噌汁、白和え。
朝食は和、洋の2種類から選べ、季節の食材を生かしたコース仕立てになっているのが特徴。写真は和のおにぎり、味噌汁、白和え。
既存棟の「スーペリアキング」。
既存棟の「スーペリアキング」。
歴史を感じさせるエントランス。
歴史を感じさせるエントランス。
スズキと甘夏の南蛮漬け。器は、細川が実生活でも愛用している寒川義雄のもの。
スズキと甘夏の南蛮漬け。器は、細川が実生活でも愛用している寒川義雄のもの。
京都の山間部・美山の汲み上げ湯葉。上にかけてあるとうもろこしのポタージュと一緒に。※コースの内容は季節によって異なる。
京都の山間部・美山の汲み上げ湯葉。上にかけてあるとうもろこしのポタージュと一緒に。※コースの内容は季節によって異なる。
コースの最後に供される甘酒果実ヨーグルト。
コースの最後に供される甘酒果実ヨーグルト。
ヨーガンレールの社食から受け継いだ、有機野菜料理を中心にした朝食。漆作家の宮下智吉による器はこの朝食のために作られたもの。
ヨーガンレールの社食から受け継いだ、有機野菜料理を中心にした朝食。漆作家の宮下智吉による器はこの朝食のために作られたもの。
Ao」と名付けられた部屋。インドの手縫いアップリケを施したベッドカバーが美しい。
Ao」と名付けられた部屋。インドの手縫いアップリケを施したベッドカバーが美しい。
朝食は部屋まで運んでくれる。大きな窓から差し込む朝日を浴びながらいただこう。
朝食は部屋まで運んでくれる。大きな窓から差し込む朝日を浴びながらいただこう。
苦みがポイントの野草茶。
苦みがポイントの野草茶。
朝食のレストランはホテル内に2つあり、こちらはブッフェスタイルの「ERUTAN」の朝食一例。
朝食のレストランはホテル内に2つあり、こちらはブッフェスタイルの「ERUTAN」の朝食一例。
「スーペリアツイン」。自然素材で作られた家具が配され、落ち着いた雰囲気。
「スーペリアツイン」。自然素材で作られた家具が配され、落ち着いた雰囲気。
朝食で供される生ハムの余った部分から出汁をとったお茶漬け。
朝食で供される生ハムの余った部分から出汁をとったお茶漬け。
生態系を壊す魚をフリットにし、有機野菜と合わせた一品。
生態系を壊す魚をフリットにし、有機野菜と合わせた一品。
ドイツ・ベルケル社製の生ハムスライサーを使用。切りたてはおどろくほどなめらかな口当たり。
ドイツ・ベルケル社製の生ハムスライサーを使用。切りたてはおどろくほどなめらかな口当たり。
パンは食品ロスに配慮した「スタルブレッド」のものと、京都の人気パン屋「ル・プチメック」のもの。
パンは食品ロスに配慮した「スタルブレッド」のものと、京都の人気パン屋「ル・プチメック」のもの。
瑞々しいグリーンに癒やされる中庭。
瑞々しいグリーンに癒やされる中庭。
レストランの大きな窓からは京都を一望できる。東山三十六峰の美しい景色も楽しめる。シェフおすすめのしょうがを効かせたミックスジュースは、爽やかな飲み口で料理とも合う。
レストランの大きな窓からは京都を一望できる。東山三十六峰の美しい景色も楽しめる。シェフおすすめのしょうがを効かせたミックスジュースは、爽やかな飲み口で料理とも合う。
シェフが目の前でオムレツを焼き上げてくれる。
シェフが目の前でオムレツを焼き上げてくれる。
お好みですぐきと九条ねぎを加えて、京都らしい一品に。
お好みですぐきと九条ねぎを加えて、京都らしい一品に。
2方向に取られた窓が特徴の「コーナーデラックスルーム」。※部屋によって、窓からの景色は異なる。
2方向に取られた窓が特徴の「コーナーデラックスルーム」。※部屋によって、窓からの景色は異なる。
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