この記事の連載
カタール ウェルネス旅【前篇】
カタール ウェルネス旅【後篇】
もちろんヘルシー！ こんなに美味しいのは、もはや反則!?
今回の滞在で目指した目標のひとつは、ダイエット。滞在中は1日1,000キロカロリーに抑えて摂取するよう、スタッフからアドバイスを受けました。けれど、このアドバイスを実践するには強靭な精神力を要しました。悩ましいことに、ズラルは食事が美味しいのです。
「セレニティ」「ディスカバリー」それぞれにメインダイニングがあります。朝食はヘルシーなビュッフェに加え、ホットディッシュのオーダーもできます。ビュッフェに並ぶメニューは、パン類がグルテンフリーなのはもちろんのこと、おなかのクレンジングが期待できる炭を練り込んだクロワッサンや、非加熱の生はちみつなど、気になるものばかり。それぞれにカロリーも明記されています。
一食300キロカロリーまでと心に誓い、食べたい気持ちをガマン。けれど、2日目のランチですでに目標のカロリーをオーバー、ファインダイニングの「アカシア」のディナーでついに「食事制限は家に帰ってから！」と、欲望を解放。もともとズラルの料理はTAIMの思想にのっとったバランスのとれたものですから、カラダにいいわけです。よって無理にガマンするのは逆効果。
ちなみに「アカシア」でのある日のディナーは前菜、メイン、デザートの3コースからなり、パンを合わせても371キロカロリー。メインの「穀物で飼育されたテンダーロインビーフ 照り焼きソース」は、たんぱく質14グラム、炭水化物3グラム、脂質8グラムでなんと140キロカロリー。調理法でカロリーを抑えてくれているので、大満足なディナーが楽しめました。
Zulal Wellness Resort by Chiva-Som（ズラル・ウェルネス・リゾートbyチバソム）
所在地 Al Ruwais, Qatar
電話番号 +974-4477-6500
https://www.zulal.com/
古関千恵子（こせき ちえこ）
リゾートやダイビング、エコなど海にまつわる出来事にフォーカスしたビーチライター。“仕事でビーチへ、締め切り明けもビーチへ”をループすること30年あまり。
●オフィシャルサイト https://www.chieko-koseki.com/
2024.04.10(水)
文・撮影＝古関千恵子
