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　地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑～い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。手土産にぴったりなパッケージにも注目！　今回は徳島県です。

#36 徳島県

◆菓游 茜庵「和三わらび」

和三わらび 各378円／菓游 茜庵
和三わらび 各378円／菓游 茜庵
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目と舌で夏を楽しむ琥珀色の水菓子

　正統派の和菓子からモダンなものまで端正なルックスのアイテムが並ぶ菓游 茜庵の夏の味がこちら。

　本わらび粉と和三盆糖で丹念に練り上げたわらび餅は美しい琥珀色で、コクのある特製黒蜜と芳ばしいきな粉をまぶして楽しむ一品。

　わらび餅のもっちりつるんとした食感は冷やすと一層際立つことから、食べる前に冷蔵庫に入れておくのが鉄則だ。

　味も見た目も涼しげな水菓子は、このわらび餅をはじめ柚子のゼリーや阿波晩茶のぜんざいなど6種類をそろえており、おもてなしの際には冷茶とともに振る舞いたい。

菓游 茜庵

所在地　 徳島県徳島市徳島町3-44
電話番号　088-625-8866
https://www.akanean-shop.com/
※通販可

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2023.07.29(土)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖

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