B：鴻記鐵板燒蔥餅捲(ホンチーティエバンシャオツォンビンジュエン)
これぞB級！ のパンチとボリューム
小麦粉でつくった生地にネギを巻き込んで焼く｢葱油餅｣をアレンジしたB級グルメ。
一番人気の｢泡菜起司焼麺捲」は、キムチとチーズ、焼きそばを鉄板で焼き、ブリトーのような生地で包んだ食べ応えのある一品だ。
キムチ×チーズの裏切らない組み合わせに、むっちりした麵がよくなじみ、濃厚でクセになる味わい。
鴻記鐵板燒蔥餅捲(ホンチーティエバンシャオツォンビンジュエン)
所在地 屋台番号85
電話番号 なし
営業時間 17:00～24:00
定休日 月曜
カード利用 不可
2020.05.06(水)
Text & Edit＝Chiaki Tanabe(Choki!)
Photographs＝Nanae Suzuki
Coordination＝TOP TAIWAN MEDIA FACTORY
Cooperation＝Taiwan Tourism Bureau
CREA 2020年5月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年5月号
その一口できっと笑顔
おいしい、台湾。
定価820円
台湾を訪れると、いつも地元の人のあたたかさ、おおらかさに心癒されます。その笑顔の秘密は、日々の豊かなごはんなのかも。あつあつの小籠包に滋味深いお粥や豆漿、心ときめくかき氷とふわふわの豆花。おいしいものは元気をくれる。そんな当たり前だけど大切なことを思い出させてくれる旅をご案内します。
