D：林振櫂燒麻糬(リンジェンチュシャオマーシュ)
揚げたのに真っ白な不思議なお餅
｢麻糬｣という餅を低温の砂糖水でゆっくりと煮た台湾の定番スイーツ。
こちらの真っ白な｢焼麻糬｣は、1皿でピーナッツ粉と黒ゴマ粉の2種類の味が楽しめる。
餅は粘りが強いので、箸で餅を切り分けて食べるのがおすすめ。ピーナッツを9時間煮込んだ｢花生湯｣もぜひ。
林振櫂燒麻糬(リンジェンチュシャオマーシュ)
所在地 屋台番号97
電話番号 なし
営業時間 17:30～翌1:00
定休日 月曜
カード利用 不可
https://www.facebook.com/寧夏夜市林振櫂燒麻糬-原林記燒麻糬-216047538486491/
※1台湾元=約3.6円
※時差＝-1時間
※国番号＝886
※夏季、年末年始、旧正月などの営業は各店にお問い合わせください。また、それ以外の営業時間や定休日なども、現地の状況に応じて変更の可能性があります。
※店舗・施設によっては税金・サービス税が加算される場合があります。
※ショップデータ内のクレジットカードの表記は、すべてのカードを使用できない場合のみ「カード不可」と記入しています。
※掲載のデータはすべて2020年3月26日現在のものです。
2020.05.06(水)
Text & Edit＝Chiaki Tanabe(Choki!)
Photographs＝Nanae Suzuki
Coordination＝TOP TAIWAN MEDIA FACTORY
Cooperation＝Taiwan Tourism Bureau
CREA 2020年5月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年5月号
その一口できっと笑顔
おいしい、台湾。
定価820円
台湾を訪れると、いつも地元の人のあたたかさ、おおらかさに心癒されます。その笑顔の秘密は、日々の豊かなごはんなのかも。あつあつの小籠包に滋味深いお粥や豆漿、心ときめくかき氷とふわふわの豆花。おいしいものは元気をくれる。そんな当たり前だけど大切なことを思い出させてくれる旅をご案内します。
